香辣梭子蟹的做法

香辣梭子蟹的做法，简单又美味，下面一起来学习吧。

操作方法

（01）处理蟹，把蟹肚肺去掉，一分为二切口位置粘好生粉，大腿位置用刀拍裂。

（02）热锅下油将生姜、蒜，陈皮，花椒，辣椒粉，盐，炒香 。

（03）把处理好的蟹放进去炒 ，直到蟹变红，加黄酒煮个七八分钟直到锅里差不多收汁。加胡椒粉，鸡精，葱段，搅匀后起锅完成。