怎样做家常菜——香菇炒青菜
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清清淡淡、简简单单的香菇炒青菜,非常适合这个炎热的夏天吃哦!
操作方法
(01)干香菇冷水洗净后用温水泡发,切片待用;青菜摘成一片片。干的香菇比鲜香菇吃起来更香。
(02)热锅冷油,倒入蒜泥爆一下香味。
(03)倒入香菇炒几下。
(04)倒入青菜炒几下。
(05)加入适量盐和糖。
(06)加一点水,水开后倒入淀粉水勾芡。不喜欢的也可以不用加淀粉水。
(07)出锅盛盘。
特别提示
一分钟快速泡发干香菇的方法:保鲜盒加温水,放入香菇;盖上盖子,快速的摇摆盒子。
香菇的沙子要洗干净哦。