粤菜盐焗鸡的做法
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工艺腌
口味咸鲜味
操作方法
(01)光鸡一只收拾干净,备盐焗鸡粉一包。
(02)取一半盐焗鸡粉加油、盐、酱油调成糊状。
(03)取另一半盐焗鸡粉将鸡里外抹匀。
(04)将调好的盐焗鸡料再里外抹一次。
(05)充分的按摩鸡全身,以便入味,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜。
(06)将电压力锅底水份抹干,将鸡放入,盖上锅盖,调至煮饭档,也就是10分钟。
(07)10分钟后阀门气放完后再将鸡翻面,再调至煮饭档10分钟即可。
特别提示
食盐适量
酱油适量