莴笋怎么做好吃
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莴笋的做法很多,那么怎么样做好吃嘞,下面我们一起来看看有哪些做法吧!
操作方法
(01)凉拌:将莴笋去皮洗净切成细丝,加入盐腌制一会儿
(02)把腌制出的水份倒出,加入适量白醋、味精、鸡精、香油、辣椒油、葱花、蒜末、自己喜欢的小菜、白糖(可不加)搅拌均匀即可
(03)莴笋炒肉:将莴笋切成片,准备肉片、辣椒段、姜片、大料等调料
(04)在锅里加入适量的食用油,热好后加入姜片辣椒段炒香,放入肉片,炒制变色加入莴笋片,翻炒均匀
(05)加入适量的酱油调色,加入适量的盐,味精、鸡精等调料。翻炒均匀即可出锅,一道美味的炒菜就做好了
特别提示
无论是炒制还是凉拌都可以加入适量的小菜,如炒可以加胡萝卜片、凉拌可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝