蒸大闸蟹的做法
来源:酷知科普网 2.7W
操作方法
(01)清蒸大闸蟹是味道最好的。首先,我们买来一大堆新鲜而且肥美的螃蟹,一定要活的,不要贪小便宜买那种半死不活的,口感不好。
(02)然后用牙刷将螃蟹表面洗刷干净,仔细洗刷哦,因为螃蟹长期在水中,表面肯定会长一些青苔之类的,不干净。
(03)然后准备一口锅,锅底放点水,放入葱和姜片,将螃蟹装入蒸笼,放在锅上,开火蒸熟。
(04)如果不喜欢螃蟹腥味的可以将锅底的水换成啤酒,去除腥味。
特别提示
螃蟹不要多吃哦,伤胃。
(01)清蒸大闸蟹是味道最好的。首先,我们买来一大堆新鲜而且肥美的螃蟹,一定要活的,不要贪小便宜买那种半死不活的,口感不好。
(02)然后用牙刷将螃蟹表面洗刷干净,仔细洗刷哦,因为螃蟹长期在水中,表面肯定会长一些青苔之类的,不干净。
(03)然后准备一口锅,锅底放点水,放入葱和姜片,将螃蟹装入蒸笼,放在锅上,开火蒸熟。
(04)如果不喜欢螃蟹腥味的可以将锅底的水换成啤酒,去除腥味。
螃蟹不要多吃哦,伤胃。