清蒸金针菇怎样做好吃
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清蒸金针菇,好吃不油腻的素菜~
操作方法
(01)准备一小把金针菇,注意用越新鲜的越好。
(02)用清水清洗干净,冷水浸泡15分钟、除去杂质。
(03)准备好一只干净的盘子,将金针菇撕成小段。
(04)一个方向均匀的平铺开在盘上,备用。
(05)加入调料两片姜、均匀的撒上5g盐。
(06)加入调料5g黑胡椒粉、5g孜然(备选)。
(07)放入蒸锅中中火蒸20分钟即可。
(08)在汤汁中拌入耗油,搅拌均匀。
(09)趁热吃哦~
(10)凉了也好吃哦~剩下的可以直接加热食用。
(11)也可以放入烤盘里烤。
(12)推荐一定要加的调料:孜然、胡椒粉。
特别提示
大火烧开后转小火更方便加速蒸汽的挥发哦~