如何正確熬製中藥的方法

中藥的熬製看似簡單，但裏面包含很多學問。大家不得不知！

操作方法

（01）中藥是中華文化的瑰寶。全世界只有我們的中藥是純自然的治病藥物！所以，我們傳統的中國人、特別是老年人都相信自己祖國的醫學，只要生瘡還病了，他們首選的治病方案一定是中醫、吃藥的首選也一定是中藥。

（02）是的，中藥由於選用的藥材全部是純天然的原生藥物，這對人體的傷害是最小的。同時，我們中醫講求的是內外兼治，表裏同療，因而這是最為科學也是最為徹底的治病方法。雖然中藥的藥性比西藥慢，但它確實不傷人，是最好的養生療病法。

（03）為了讓中國藥服用後的作更為有效，對重要的熬製就十分重要了。熬製中藥的方法得當，服用後的中藥的藥性也會更強，病人的疾病也會好的更快。因而，對中藥的正確熬製，這也是中醫治病的重要一環。

（04）那麼，究竟該怎樣熬製中藥才最為科學呢？首先，這要區分是什麼性質的中藥、指的是什麼病。如果是發散藥、是治療感冒祛風散寒的中成藥，在熬製的過程中時間就不能太久，因為時間一久藥性就散發完了，達不到治療的最好效果。

（05）要是滋補類強壯身體的中藥，在這種中成藥的熬製過程中，那時間上就得久一些，一點要讓各位藥物的藥性充分熬製出來才能在服用以後達到應有的效果。時間不夠或者火候不到都不行。熬製這種中藥在燒開以後就要慢火熬製，不能像發散藥物那樣開後滾幾下就關火。

（06）其次，在中藥熬製的過程中，各位藥物的放入秩序也必須要注意。又很多中藥都有一味藥引，這藥引對中藥治病起着至關重要的作用。因此，病人一定要牢記醫生對你的有關這些藥引的囑託！啥時候放藥引進入要管一定要遵循。有的藥引是粉末狀的，這是不需要熬製的，等藥熬好了衝在碗裏就可以喝了。

（07）傳統的熬製中藥的方法是熬一次喝一次，這樣雖然説比較新鮮，但並不是最科學的飲用中藥的方法。最好的方法是把中藥一次性的熬製三道，然後再把三次熬製的藥湯綜合起來再分成三份來服用，這樣藥效最為平衡，治病的效果也最為明顯。如果熬一次喝一次，那藥湯的藥效越往後就越稀釋，藥力也是一次比一次弱。

（08）再有就是熬製中藥的器皿也非常重要。我們中藥之所以科學或者説最有利於人體對藥物的吸收和起作用，關鍵是那每一味治病的藥物都在一起熬製的過程中互相的融匯和制約，它們在鍋裏反轉翻騰的過程，也就是它們在不斷地起化學反應的過程。

（09）因而，熬製中藥的器皿如果使用不當，那是會起反作用的化學反應的，這不但會影響藥物對疾病的療效，有的甚至會發生相反的壞作用。所以，我們祖國傳統的用砂罐和陶罐熬製中藥是最為科學的，一切金屬器皿都不適宜熬製中藥。

（10）綜上所述，熬製中藥要注意三大原則：一，熬製的時間和火候因藥和治病的性質而定，該長的長、ga該短的短，藥引適時入鍋，二，為了每次喝藥的功效一致，每付中藥要喝幾次就一次熬完幾次把藥湯綜合了再分次喝，餘下的放冰箱即可；三，熬製中藥的器皿一定不要用金屬製品，最好用砂鍋或者陶罐；醫院裏為病人方便即時性的一次機制熬製中藥更不可取，因為中藥必須熬製三遍以上其藥性才會全部釋放。如果大家把握了這三個原則，您用中藥治病會收到最為滿意的效果。