如何做蔬菜燒麥?
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蔬菜燒麥是一道大家很喜歡吃的早點。那麼如何做蔬菜燒麥好吃又好看呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:白色糯米,七彩糯米,胡蘿蔔,蘑菇,香腸,蠔油,醬油,黑胡椒粉,香葱,菠菜汁。
操作方法
首先將白色糯米和七彩糯米用水浸泡三個小時,如下圖所示。小貼士:泡過的糯米更容易熟且蒸出來的米飯是一粒一粒的。
然後把泡好的糯米放在蒸籠上蒸熟,如下圖所示。小貼士:蒸糯米的時候大概蒸20分鐘左右就可以了。
接着把胡蘿蔔,蘑菇和香腸切成丁,倒入鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。
然後往鍋中加入蠔油,醬油和黑胡椒粉,翻炒兩分鐘,如下圖所示。
接着把蒸好的糯米飯倒進去翻炒均勻,起鍋備用,如下圖所示。
然後把麪粉和菠菜汁按照500g麪粉配上200g菠菜汁的比例和好,擀成麪皮,接着用餃子皮模具摳出圓形,如下圖所示。
然後把炒好的糯米放到皮的中間,如下圖所示。
接着把麪皮按壓成燒麥的形狀,如下圖所示。
最後把做好的燒麥上鍋開大火蒸15分鐘就可以了。
一道好吃又好看的蔬菜燒麥就做好了,希望大家能夠喜歡。