怎樣在家自制炸薯條
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薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。薯條來源地於比利時,流行於美國。
操作方法
(01)先準備好新鮮的土豆備用
(02)然後把土豆去皮後切成條狀,放入清水中浸泡片刻去除表面多餘的澱粉
(03)然後把土豆條隨冷水下鍋,然後開火煮開備用
(04)把煮好的土豆片用漏勺撈出瀝乾水分備用
(05)然後把土豆條放入碗中,蓋上蓋子放入冰箱的冷凍室冷凍2小時
(06)鍋中放入適量的油,放入適量的鹽攪拌均勻,然後把冷凍好的土豆條倒入鍋中進行油炸
(07)最後等土豆條炸制兩面金黃色撈出瀝油後即可食用。