簡單甜品的做法
來源:酷知科普網 1.51W
甜品,很受歡迎的一種小吃,除了去甜品店吃,還可以在家做做,喜歡美食的朋友可以動手試試。為您分享:
簡單甜品的做法。
操作方法
(01)準備好食材:西米,火龍果,甜椰汁。
(02)把火龍果清洗乾淨,去皮,切成方粒,放盤子裏待用。
(03)鍋清洗乾淨,煮一鍋開水,倒半玻璃碗放一邊放涼。
(04)剩下的再燒開,把西米放進去煮。
(05)要邊煮邊用湯匙攪拌,防止粘鍋。
(06)煮到西米成半透明狀,只有芯白的時候關火。
(07)把西米和水倒到漏空的籃子裏,隔去水份,然後放水龍頭下移動着衝一下水。使西米冷卻。
(08)接着再煮適量開水,把過涼後的西米再放回去煮。水沒過西米一點點就可以了。
(09)大火煮開。
(10)然後關慢火,一直煮到西米成透明狀。
(11)接着把西米撈出,瀝乾水份。
(12)再放到涼開水裏過涼。
(13)接着把鍋清洗乾淨,把椰汁倒進去大火煮開。
(14)再把西米撈起放到椰汁裏煮。
(15)大火煮開即可。
(16)把煮好的西米椰汁舀到碗裏,放一邊放涼。
(17)放涼後把火龍果粒加入西米椰汁裏。
(18)簡單甜品的做法完成。