有關肉蒸的科普精選
南瓜的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質和各種微量元素,經常吃南瓜具有降糖降壓,排毒養顏,強身健體,健脾和胃的功效,將南瓜,香菇,五花肉,蒸一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇肉蒸南瓜?希望能...
粉蒸肉(又名面面肉),為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。成菜時以...
工具/材料雞蛋,豬肉,葱,操作方法新鮮的雞蛋適量,備用新鮮豬肉洗淨,先切成小片,再放入攪碎機中將其攪成肉末,加鹽適量,攪勻,醃10分鐘,雞蛋與肉末混合,順一個方向充分攪勻,攪好後將其放入鍋中蒸,大概中火蒸25分鐘即可,蒸好後,在其表面...
做肉蒸蛋時建議豬肉餡兒自己剁,剁的比料理機打出來的好吃;買肉的時候,要帶點肥肉的,這樣蒸出來的肉才會鬆軟;放一點點油條進去可以讓肉更鬆軟;拌肉的時候,放一點點白糖提味兒;葱白葱綠分開處理,葱白跟肉拌在一起蒸,葱綠別放進去...
秋天氣候乾燥,打算做道潤肺生津的家常菜。買來數枚紅桔,紅桔去果肉留果殼;五花肉切片後,加蒸肉粉和調料混和均勻。拌好的五花肉片塞進紅桔殼內,上開水鍋蒸三十分鐘。蒸好的五花肉混合了桔子的清香,味道好極了。你也試試看吧...
工具/材料五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蠔油15g、生抽15g、荷葉1張、小葱2根、食鹽、胡椒粉適量操作方法荷葉温水裏泡軟。五花肉切0.5釐米左右薄片。小葱切葱花。五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蠔油...
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,是每一個家庭待客必備哦,快來學學怎麼做吧!操作方法(01)五花肉洗乾淨,切成片,放到碗裏。(02)加入薑末,生抽,香油,紅糖,辣椒醬,攪拌均勻。(03)再倒入米粉和一點點水...
雞胸肉蛋白質含量高,且易被人體吸收利用,同時又因其脂肪含量低,也是健身人士愛好的補充蛋白質的食物之一。也正因為其脂肪含量低,製作時容易幹、柴,這道粉蒸雞胸肉採用先用檸檬汁等佐料醃製入味,然後再拌以粉蒸肉蒸制而熟的...
步驟/方法(01)1、將肉洗淨,皮毛要清理乾淨,備好其它用料;(02)2、用中火將鍋燒熱,放米、花椒、八角桂皮,炒至米呈淡黃色,倒出晾涼,除花椒外撿出八角和桂皮備用;(03)3、將晾涼的米倒入研磨機,磨成粗粉狀;(04)4、切成長8釐米,厚4毫米的大片;(0...
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是許多人的最愛,那麼接下來就告訴大家蒸五花肉的做法。操作方法(01)1.首先去集市或...
肉蒸蛋是一道非常好吃的菜,下面就和大家分享一下具體的做法,想學的朋友們就在這個經驗裏和我一起學着做一下吧。操作方法(01)將豬肉絞成肉餡備用,準備三到四個雞蛋,當然根據蒸煮器皿的大小可自定義添加雞蛋數量(02)首先對肉餡...
粉蒸肉軟糯,清淡,入口醇香,是一道很適合老人孩子食用的家常菜。粉蒸肉沒有紅燒肉的燥辣,也不像炒萊一樣簡單,常常作為一道家庭的大菜端上餐桌,葱香撲鼻,肉味縈繞,吃上一口,滿滿的都是幸福的味道。操作方法(01)豬肉選用五花肉等肥...
蒸蛋是很有營養的東西,富含豐富的蛋白質,口感細膩,順滑,拌飯吃簡直是絕配,好了,我們一起來看看蒸蛋怎麼做吧!操作方法(01)打幾個蛋在碗裏,加入適當的純淨水,再加少許鹽攪拌。(02)鍋裏放一些水,在鍋的上面開始用大火蒸,大概蒸10多分鐘...
簡要回答粉蒸雞肉的做法:將雞塊醃製一下,然後裹上蒸肉粉,鋪在土豆上面,上鍋蒸熟即可。雞肉營養豐富,除了紅燒之外,還可以做成粉蒸雞肉,吃起來特別鮮美,下面來給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將買回來的幾塊剁成小塊,然...
粉蒸牛肉屬於家常菜菜譜,主要原料是牛油,蒸肉米粉;工藝是蒸,製作簡單。操作方法(01)將鮮牛肉洗淨,切薄片;牛油(肥肉部分)切粒狀(02)混合切好的牛肉片及牛油粒。(03)準備蒸肉米粉、郫縣豆瓣醬、薑末、葱花、香菜、花椒粉、辣椒粉、菜...
蒸肉軟糯可口,適合各類人羣的使用,做法也是超級簡單的,今天我們就來給大傢俱體介紹一下操作方法吧,喜歡的可以點個贊操作方法(01)首先我們得去一塊五花肉,最好是帶皮的,這樣口感會比較好(02)然後把五花肉洗淨瀝乾,然後切成片狀,切...
雞蛋含豐富的優質蛋白,雞蛋的蛋白質消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米之中也是最高的。接下來教大家做肉末蒸蛋。操作方法(01)雞蛋攪勻,加入一點鹽,再加一點温水。(02)用大火蒸三十分鐘,蒸成蛋羹。(03)豬肉切碎,加鹽和醬油醃十分鐘...
南瓜蒸肉是非常創新的做法,不過這樣蒸出來的肉充滿了南瓜的香味,而且口感非常爽滑。下面,我就把這道營養美味的南瓜蒸肉進行介紹。操作方法(01)把準備好的豬肉末放入碗中,加入料酒、生抽和鹽,攪拌均勻。(02)打一個雞蛋倒入碗中...
粉蒸肉是中國南方的菜系,該肉糯而清香,不但酥而且爽口,肉中有肥有瘦,可以為辣味,也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介紹。工具/材料五花肉1斤、葱少許、姜少許,紅曲米、老抽、生抽、料酒、甜麪醬、米粉。操作方法首...
過節時,一般在家吃飯時,總是會買魚、肉蟹、鮑魚、全雞等食材來應節。在蘇州生活六年多了,從沒在菜市場或批發市場看到過有賣肉蟹或膏蟹的,只有大閘蟹哈哈!操作方法(01)1.食材:潮汕肉蟹。(02)2.將肉蟹洗淨後掀起蟹殼,除去蟹嘴和蟹...
蒸牛肉是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。鮮嫩醇香、麻辣適口。大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。牛肉切成薄片(長4釐米、寬2.5釐米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉...
當家人團聚的時候,做一道粉蒸肉是不錯的選擇,既是葷菜,又不油膩,味道鮮美,老少皆宜。操作方法(01)五花肉切大片,土豆去皮,切片,厚約3mm待用(02)料酒、味精、生抽、老抽、玫瑰腐乳湯、鹽放入容器中,攪勻待用(03)將五花肉片放入攪勻的...
蒸豬肉是一個很普通的家常菜譜,但各家各做法不同,今天示範我的做法讓大家參考參考。操作方法(01)準備好薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬。(02)把豬肉洗乾淨切成小片。(03)然後用薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬、生抽、白酒、生粉攪拌均勻...
臘肉蒸飯真的很好吃,所以我來教大家哦操作方法(01)1. 將大米洗淨,放水浸泡10分鐘(水要沒過米2釐米),油菜洗淨放入開水中焯1分鐘撈起備用(02)2.將臘肉香腸切成片,放入水中浸泡大約5分鐘(03)3. 米中放入一勺橄欖油,放入微波爐中蒸(0...
雪菜蒸肉是一道特色菜餚,它是把豬五花肉加調料滷熟,再經過蒸制而成。做出來的蒸肉肥而不膩,鹹香味美,非常的好吃。下面就把具體做法介紹給大家,希望能幫助到您。操作方法(01)把五花肉清洗乾淨,控幹水分備用。(02)把醃製好的雪菜...
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