有關正宗的科普精選
我出生在宜昌，一座美麗的小城，城裏的人生活的簡單愜意。每天早晨，出門買碗紅油小面，不慌不忙散步到公司，中午還能回家吃午飯小憩一會再繼續下午的工作。人們説話總是和和氣氣，尾音習慣性的微微上揚，好像輕輕哼唱着樂小調；平時...
可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。步驟/方法（01）雞翅買回來洗乾淨，中間劃幾刀。然後過水焯一下，撈出待用。（02）鍋中放油，放入葱段薑片，八角，大料爆香一下，然後倒入雞翅，燒一分鐘這樣。（03）倒...
最近特別喜歡吃芝士，特別是芝士年糕火鍋，每次出去逛街都會去吃一會，但是老是在外面吃，錢包傷不起啊，所以在家裏自己試着做，感覺還不錯。操作方法（01）準備材料。（02）將洋葱切片，均勻的放在鍋底。（03）依次放上魚丸，香腸，木耳，花菜，粉絲，方...
冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜主料：豆腐香菇油豆腐白菜海白菜金針菇胡蘿蔔土豆青菜調料：牛油菜油郫縣豆瓣永川豆豉冰糖花椒胡...
香菇是我國的特產，是一種真菌，有抗癌防衰，提高人體免疫力的功能。幹炸香菇是餐桌上的一道美味佳餚，炸出來的香菇味香鹹鮮，非常的好吃。今天就給大家介紹正宗幹炸香菇的做法。操作方法（01）把香菇去蒂，放在小盆裏，加入一勺鹽，再加...
操作方法（01）首先我們準備一下食材，大蝦500克用剪刀剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腿，這些部位容易在烹飪過程中煎糊、影響口感和賣相。（02）接着用牙籤挑出蝦線，去除雜質再用刀劃開蝦背，使烹飪時更好入味。（03）全部處理好以後，我們把蝦醃一...
九轉大腸是山東濟南漢族傳統名菜，屬於魯菜系。此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，後經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。現代人又根據相關工藝製作出了純粹由素食製作的九轉大腸，也就...
為大家蒐羅了最最正宗的泡菜製作方法！PS：泡菜雖好，可不要多吃哦~操作方法（01）培養醃製所需發酵菌1.取罈子容量兩成的冷水，加入花椒、鹽，把水燒開，冷卻後灌入罈子內，加入一兩高粱酒。2.罈子內加入青椒、生薑，放置2-3天后觀察青椒...
手抓餅是台灣的一種小吃。它和春捲是差不多的，但是手抓餅的皮酥酥脆脆的。今天就來教大家如何做手抓餅和手抓餅麪糰的做法。操作方法（01）將麪粉，水，鹽，油。混合在一起揉搓光滑。醒面30分鐘。（02）分成合適的大小（03）擀成薄片，一定...
如果你是南方人正好找了個北方老公，你就必須學會做麪食，因為北方男人一天都離不開面食，所以我家每天必須有一頓飯是麪食。而且麪食的花樣實在是太多了，外面買的不一定好吃，再説一個會過日子的媳婦是不會每天去外面買饅頭的...
在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麪的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麪主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。臉即面，“臉長即面長”，於是人們就借用長長的麪條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節...
廣東碌鵝味道非常受人喜歡，它的美味讓人回味無窮，下面小編把做正宗的廣東碌鵝的步驟分享給大家參考。操作方法（01）薑蓉、蒜米、豆醬準備好。（02）把薑蓉、蒜蓉加3勺豆醬攪拌均勻塞到鵝肚子裏，然後用竹籤把口封起來，再用老抽把...
現在人們生活水平提高了，不僅解決了温飽而且更多人追求怎麼吃更健康，在飲食中更多的配上了野菜和粗糧，今日小編介紹下正宗山野菜雜麪條做法。操作方法（01）去遠離污染的邊遠山區採集各種各樣的山野菜，採集時採集嫩莖嫩葉更好...
木瓜燉牛奶是一道吃起來甜甜的美食，它除了具有很好的口感之外呢還具有很強的功效和作用的説哦，下面我們就來一起看看吧！木瓜燉牛奶功效木瓜中含有17種以上氨基酸，以及鈣、鐵、木瓜蛋白酶、番木瓜鹼，所含維生素C是蘋果維生...
水晶雞的做法操作方法（01）將雞清理乾淨，洗淨吊幹水份後待用。（02）把水晶雞專用配料半包均勻擦在雞身上,另外一半配料放入雞腔裏面，內外擦均勻即可。醃製10鍾。（03）把醃好的雞整個裝在湯鍋裏，把薑片，當歸片，枸杞子放在雞背上面。（0...
鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃爆米花時的那種聲音，這是酥脆的標誌。這是哈爾濱道台府菜創始人、濱江道署首任道台杜學瀛首席廚師的鄭興文當年為適應外國...
白砍雞健康美味。做起來一點也不復雜，大家動起手來快做吧操作方法（01）把公雞宰殺打理乾淨，取其半隻（02）鍋中加水，放入姜、葱結、花椒、料酒，再放入雞，大火燒開打去浮沫。（03）中火煮至大約10分鐘，加蓋燜至10分鐘。（04）撈出剛斷生的雞...
傳統燒麥通常是用糯米制作的，這裏選用新鮮豬肉，配上點甜玉米和胡蘿蔔，不僅豐富了營養和口感，味道也特別鮮美哦！操作方法（01）葱花切末，生薑切末，胡蘿蔔切末（02）肉末中放入葱花，薑末，胡蘿蔔，甜玉米粒，鹽，生抽，玉米澱粉，白胡椒粉，雞精，攪拌。...
大龍蝦是一道名貴珍餚，體面的大菜！操作方法（01）清洗龍蝦，一定要把尾部用筷子插進去放尿，不然會有騷味，，然後從背部劈開（02）去處內臟腮（03）切成兩半，摸點鹽，鋪滿蒜蓉，頭部擠一點檸檬汁，撒上色拉油（04）芝士片均勻撒在蝦上（05）烤箱預熱180度（0...
酸梅湯有抗疲勞、利於身體酸鹼平衡和降肝火的功效。當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。稱得上是極好的夏日飲品。操作方法（01）將除了冰糖和幹桂花外的所有材料洗淨後，放入600毫升...
大家都很喜歡冬季吃殺豬菜，今天我來教大家怎樣做正宗東北殺豬菜。操作方法（01）燒開水，將豬骨下鍋抄一下，去一下血漬，撇掉浮沫，備用，五花肉切片。（02）酸菜用熱水燙一下，洗淨擠幹水分，備用。（03）血腸切斜刀片，不要太薄。（04）葱切段，薑切片...
DNF名刀--觀世正宗是一把非常好的史詩武器，今天我們就來簡單的分析一下它。操作方法（01）觀世正宗是一把史詩武器，一般只能通過刷深淵或者是通過活動獲得。（02）觀世正宗是一把太刀，等級85級。適合的職業是鬼劍士，黑暗武士，以及...
魚翅羹是湘菜的一種，具有鮮香美味，大部分人都可以吃。今天教大家制作魚翅羹的方法。操作方法（01）1.魚翅泡發（02）2.綠豆芽（03）3.這個也可以濃湯寶也可以超市有賣（04）4. 醋辣椒（05）5.哈哈！我有放香菇特別提示魚翅泡發大概兩個小時綠...
梅州葱油雞是廣東梅州市平遠縣的特色美食，是當地的名優特產。屬於粵菜系。我的做愛，自己動手做，超好吃。操作方法（01）1.將土雞洗淨雙面均勻抹上適量的鹽和胡椒粉醃製30分鐘。（02）2.葱姜和小辣椒洗好，葱切段，薑切片，小辣椒切丁。...
去市場買菜看到有個老太太買這一堆的小黃瓜很便宜，就想着買回家做黃瓜鹹菜吧，家裏喝粥比較多，做上一盒慢慢吃吧，在家的時候我媽做的覺得特別的好吃呢，很喜歡吃，問了她做法自己也學着做了一盒，老公説不錯好吃，比在外面買榨菜來...
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