有關煲湯的科普精選
靈芝有着很高的營養價值，用靈芝燉大骨湯是最好不過的了。今天教大家用靈芝煲骨頭湯，一起來看看吧。操作方法靈芝切片，放在水裏浸泡半小時。大骨頭剁成塊，放進熱水裏焯水撈出來。大骨頭放進鍋裏，加上開水，將靈芝放進去一起煲...
簡要回答羊肚菌是一種珍貴的野生菌類，具有鮮香的味道和豐富的營養價值，非常適合用來製作煲湯。學習五種不同的羊肚菌煲湯做法，讓你在家中也能輕鬆享受到這種美味佳餚。一、羊肚菌雞湯食材：老母雞、羊肚菌、紅棗、枸杞、葱...
天氣冷了，很多家庭在做飯的時候都會煲上一鍋湯，湯喝起來暖暖的，瞬間都會覺得非常舒適。雖然煲湯看似簡單，但還是有很多禁忌的，下面特意為大家介紹一下煲湯時的一些禁忌。操作方法（01）煲湯的水一次加好如果想要煲一鍋風味絕佳...
榴蓮肉煲湯非常大補，接下來我們就來講一講如何用榴蓮肉煲湯。操作方法要想做好吃的榴蓮殼排骨湯，我們要準備以下材料：榴蓮肉、排骨、葱薑蒜、料酒、鹽等。首先我們要把從超市購買回來的排骨用清水清洗，然後下鍋煮去浮沫，去...
羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品，每次約30克。此湯具有化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神...
雞骨草在春夏潮濕季節用來煲湯作食療效果更佳，該怎麼煲湯味道才會更好喝操作方法（01）豬骨頭一斤洗淨，雞骨草一把洗淨（買乾的，一大把那種，已經處理好的，洗可以不用那麼麻煩，直接一把洗就好），紅棗8或10顆去核（紅棗核比較燥熱，夏季本...
工具/材料豬肚、淮山、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、麪粉、醋操作方法準備好所有材料：豬肚一個，淮山一根，姜適量。豬肚的清洗過程較複雜，前後大概清洗了五遍才幹淨。第一步先用鹽醋不停搓，第二遍用麪粉搓，第三步用花生油醬油...
操作方法牛奶燉花膠，可以有效提高抵抗力，對皮膚極好，可以消除黑眼圈。花膠提前泡發剪開，牛奶準備好，把花膠和牛奶，紅棗一起放入燉盅，加7分滿的牛奶，蓋好蓋子燉2個鐘頭即可，如果是小的花膠則縮短時間，等到好了加冰糖即可食用。椰...
藥膳煲湯十分養生，可以搭配不同的食材來煲湯，今天就為大家介紹幾種不同的藥膳煲湯食譜。操作方法（01）藥膳豬腳將豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出放入冰水中待涼，備用。把所有藥膳材料以清水洗一下，瀝乾水分，將當歸、川...
都説河蚌是清熱下火的食材，春天食用好處比較多。河蚌不容易燒爛，所以大多選擇做湯，煲湯不僅味道鮮美，而且營養不容易流失。做湯的時候，喜歡切一片火腿，放在裏面。感覺味道更濃，這也是多少年來的搭配方法了，一般稱為河蚌火腿湯...
操作方法（01）每年的3、4月份，木棉花開在了廣州的大街小巷，紅彤彤的，煞是好看，而且木棉花還有清熱，利濕，解毒的功效，所以我們總是喜歡把掉在地上的木棉花撿回來煲湯喝或是曬乾用，每年的梅雨季節是廣東“濕氣”最重的時候，所以木棉...
白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。白蘿蔔和羊肉可驅散寒冷、温暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。白蘿蔔和鯽魚煮湯有温中下氣、健脾利濕的功效。白蘿蔔海帶湯原料：白蘿蔔...
肉蓯蓉羊肉温補湯：此湯具有補虛勞、益氣血、壯陽道的作用。還有助於温中助陽、益腎健脾。材料：精瘦羊肉800g，肉蓯蓉鮮乾片50克，鎖陽鮮乾片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、鹽、葱白、姜、八角適量。做法：將羊脊骨剁...
很多人，喜歡煲湯喝，煲湯時選用的食材很有講究，選好了不僅湯好喝，還具有很多療效，用鱷魚肉煲湯，就是個不錯的選擇，不僅湯鮮肉美，療效也是槓槓的。鱷魚肉食療方1、鱷魚肉鎮咳定喘湯原料：鱷魚肉乾10克，蛤蚧一隻，川貝5克，紫河車5克，蜜...
簡要回答煲湯是廣東人的一項傳統美食，雖然一鍋湯的成本可能比做菜還要貴，但是熬出來的湯營養豐富，值得一試。今天，我們來分享一道營養美味的【霸王花瘦肉湯】，這道湯清熱祛濕，口感帶甜，讓人回味無窮。一、準備食材幹霸王花、...
寒冷的冬天到了，很多人都會煲上一鍋湯來暖暖身子。雖然煲湯看似簡單，但是想要煲的好喝也不是那麼簡單的。下面特意為大家介紹一些小技巧，這些技巧可以讓你煲的湯更好喝，就讓我們一起來看一看，學習一下吧。操作方法（01）選擇合...
木瓜入菜做法有很多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。用木瓜做藥膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚...
胡蘿蔔玉米排骨湯，是最簡單，容易做的湯，且營養豐富。操作方法（01）準備好材料。（02）將胡蘿蔔玉米洗乾淨切塊，姜蒜切片。（03）排骨洗乾淨，冷水放入鍋中煮2分鐘左右，撈出來控幹。（04）備好高壓鍋，將姜蒜，胡蘿蔔排骨，玉米放入膽中，一次性加滿...
雞骨架煲湯做法。操作方法（01）挑選冷凍時間在一月以內的雞骨架一個，（02）將冷凍的雞骨架放在水中化凍，或者直接放入鍋中煮。當雞骨架徹底化凍後放入水中仔細清洗乾淨。（03）精洗乾淨的雞骨架放入鍋中大火煮，當鍋中有灰白色泡沫時...
這幾天各地的氣温驟降，出門簡直是要被凍成狗的節奏！天氣越來越冷了，煲上一鍋暖暖的養生湯成了這個季節的必備技能。今天就來教大家做冬日暖心又暖胃的10道煲湯，以後喝湯不用愁了！煲湯時間長期以來，人們認為“煲湯時間越長，湯...
姬松茸是一種生長於夏秋季節的腐生菌，其中含有的多醣類可以有效的調節系統免疫力，是一種營養價值較高的食用菌。姬松茸的吃法比較多，姬松茸煲湯是比較常見的做法，那麼姬松茸和什麼煲湯最佳呢？一起來了解一下吧。姬松茸和什...
簡要回答用最簡單的食材，做最營養的靚湯01冬瓜粟米煲排骨主要功效：清熱、祛濕推薦理由：夏季湯水材料（4人量）：冬瓜500g、粟米2根、薏米30g、芡實30g、排骨300g、瑤柱20g烹調方法：冬瓜洗淨、去瓤，切大方塊狀。粟米剝去包葉，保留...
鱷魚肉已經漸漸進入到普通大眾的餐桌上了，那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢，下面我們來為大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料：新鮮鱷魚肉500克。配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。製作方法1.把新鮮鱷魚肉洗淨切...
木瓜味道鮮甜，營養豐富，有“萬壽果”的美譽，食用對人大有好處，很多家庭都喜歡拿木瓜來燉湯。那麼木瓜煲什麼湯最好呢？接下來就為大家介紹。木瓜煲什麼湯最好一、木瓜煲鯽魚湯鯽魚是含有高膠原蛋白的一種魚類，和木瓜一起食用...
沙蟲非常有營養，接下來我們就來講一講沙蟲幹怎麼煲湯最好喝操作方法要想利用沙蟲幹煲出最好喝湯，我們需要準備以下材料：沙蟲幹、排骨、蟲草等。首先我們需要把沙蟲幹用温水浸泡，直至把沙蟲幹泡開，雖然説沙蟲幹處理過但是我...
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