有關蒸肉的科普精選
秋天氣候乾燥,打算做道潤肺生津的家常菜。買來數枚紅桔,紅桔去果肉留果殼;五花肉切片後,加蒸肉粉和調料混和均勻。拌好的五花肉片塞進紅桔殼內,上開水鍋蒸三十分鐘。蒸好的五花肉混合了桔子的清香,味道好極了。你也試試看吧...
南瓜蒸肉是非常創新的做法,不過這樣蒸出來的肉充滿了南瓜的香味,而且口感非常爽滑。下面,我就把這道營養美味的南瓜蒸肉進行介紹。操作方法(01)把準備好的豬肉末放入碗中,加入料酒、生抽和鹽,攪拌均勻。(02)打一個雞蛋倒入碗中...
雞胸肉蛋白質含量高,且易被人體吸收利用,同時又因其脂肪含量低,也是健身人士愛好的補充蛋白質的食物之一。也正因為其脂肪含量低,製作時容易幹、柴,這道粉蒸雞胸肉採用先用檸檬汁等佐料醃製入味,然後再拌以粉蒸肉蒸制而熟的...
肉餡調配好後,包入煮熟的白菜葉裏,然後上開水蒸鍋蒸熟,這道白菜蒸肉卷口感清淡卻味鮮,營養完全包含在菜裏沒有流失掉。下面,小編就來介紹一下這道菜的製作方法。操作方法(01)準備幾顆葉片大的小白菜。一般做白菜蒸肉卷用的都...
東北人性格豪爽,喜歡大碗喝酒,大塊吃肉。今天,我就給大家介紹一道很有東北特色的菜品——碗蒸肉。操作方法(01)準備五花肉。準備調料。(02)鍋內加水,下入五花肉,下入薑片、花椒粒、大料、香葉、桂皮。(03)加入適量料酒,蓋上蓋子,大...
寶寶還沒長牙齒,如果要吃肉的話,媽媽們就要下點功夫了。如何能讓寶寶不費勁就能吃上營養又健康,寶寶愛吃的肉肉呢。蒸肉泥——這是我給我寶寶準備的美餐,寶寶愛吃得不要不要的哦!操作方法(01)將瘦肉剁成肉泥,越細越好。(02)香菇...
近來天氣驟熱,感覺很不適應,不想較長時間地呆在廚房間裏,所以大都做些方便快捷的涼拌菜或者蒸菜,操作雖然簡單,口味卻不一般。這道百葉捲蒸肉,軟糯鹹香,很是好吃,關鍵還很下飯呢!天熱的時候,人的胃口大都沒有平時好,有一道下飯菜...
梅乾菜蒸肉是道很常見的美食,獨特的口感,深受很多人的喜愛,今天小編給大家分享下梅乾菜蒸肉的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法我選擇的梅乾菜是自己家裏曬乾的,所以在製作美食之前需要先把梅乾菜用水浸泡十五分鐘時間左...
蒸的食物一般都能保留其原來的味道,營養流失比較少,味道比較清甜順滑,香氣也比較濃郁,今天我們研究一下蒸肉怎麼做才又嫩又滑,走起。操作方法(01)準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。(02)瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉...
蒸肉軟糯可口,適合各類人羣的使用,做法也是超級簡單的,今天我們就來給大傢俱體介紹一下操作方法吧,喜歡的可以點個贊操作方法(01)首先我們得去一塊五花肉,最好是帶皮的,這樣口感會比較好(02)然後把五花肉洗淨瀝乾,然後切成片狀,切...
白蘿蔔不僅是常見的蔬菜,也是非常好的中藥,對消化道,呼吸道,泌尿道都有非常好的作用,而且還可以排毒防癌,將蘿蔔,毛豆,五花肉這樣做一下,特別好吃,今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔蒸肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料...
雪菜蒸肉是一道特色菜餚,它是把豬五花肉加調料滷熟,再經過蒸制而成。做出來的蒸肉肥而不膩,鹹香味美,非常的好吃。下面就把具體做法介紹給大家,希望能幫助到您。操作方法(01)把五花肉清洗乾淨,控幹水分備用。(02)把醃製好的雪菜...
中國的菜系有很多種,味道也有所不同,各有各的滋味,今天我們給大家介紹一道浙菜南瓜蒸肉的做法操作方法(01)首先我們取一塊帶皮五花肉,用温水擦表面清洗乾淨備用(02)然後切成薄片狀,調入適量的鹽,味精,胡椒粉,料酒,生抽醃製一到兩小...
要想讓小朋友吃飯快,就得變着花樣給他做好吃的。今天我看到油豆腐質量很好,就想到用它來做一道菜,油豆腐可以加辣椒炒或者大蒜炒,大葱炒。但是小朋友好像不喜歡這樣吃,那麼偉大的媽媽我就想到用豬肉來蒸,真的好吃又有營養,小...
工具/材料五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蠔油15g、生抽15g、荷葉1張、小葱2根、食鹽、胡椒粉適量操作方法荷葉温水裏泡軟。五花肉切0.5釐米左右薄片。小葱切葱花。五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蠔油...
蒸豬肉是一個很普通的家常菜譜,但各家各做法不同,今天示範我的做法讓大家參考參考。操作方法(01)準備好薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬。(02)把豬肉洗乾淨切成小片。(03)然後用薑蓉、蒜米、山黃皮、豆醬、生抽、白酒、生粉攪拌均勻...
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是許多人的最愛,那麼接下來就告訴大家蒸五花肉的做法。操作方法(01)1.首先去集市或...
蒸牛肉是四川省傳統的漢族名菜,屬於川菜系。鮮嫩醇香、麻辣適口。大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎。牛肉切成薄片(長4釐米、寬2.5釐米)用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉...
肉蒸蛋是一道非常好吃的菜,下面就和大家分享一下具體的做法,想學的朋友們就在這個經驗裏和我一起學着做一下吧。操作方法(01)將豬肉絞成肉餡備用,準備三到四個雞蛋,當然根據蒸煮器皿的大小可自定義添加雞蛋數量(02)首先對肉餡...
粉蒸肉是中國南方的菜系,該肉糯而清香,不但酥而且爽口,肉中有肥有瘦,可以為辣味,也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介紹。工具/材料五花肉1斤、葱少許、姜少許,紅曲米、老抽、生抽、料酒、甜麪醬、米粉。操作方法首...
做肉蒸蛋時建議豬肉餡兒自己剁,剁的比料理機打出來的好吃;買肉的時候,要帶點肥肉的,這樣蒸出來的肉才會鬆軟;放一點點油條進去可以讓肉更鬆軟;拌肉的時候,放一點點白糖提味兒;葱白葱綠分開處理,葱白跟肉拌在一起蒸,葱綠別放進去...
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,是每一個家庭待客必備哦,快來學學怎麼做吧!操作方法(01)五花肉洗乾淨,切成片,放到碗裏。(02)加入薑末,生抽,香油,紅糖,辣椒醬,攪拌均勻。(03)再倒入米粉和一點點水...
臘肉蒸飯真的很好吃,所以我來教大家哦操作方法(01)1. 將大米洗淨,放水浸泡10分鐘(水要沒過米2釐米),油菜洗淨放入開水中焯1分鐘撈起備用(02)2.將臘肉香腸切成片,放入水中浸泡大約5分鐘(03)3. 米中放入一勺橄欖油,放入微波爐中蒸(0...
粉蒸肉軟糯,清淡,入口醇香,是一道很適合老人孩子食用的家常菜。粉蒸肉沒有紅燒肉的燥辣,也不像炒萊一樣簡單,常常作為一道家庭的大菜端上餐桌,葱香撲鼻,肉味縈繞,吃上一口,滿滿的都是幸福的味道。操作方法(01)豬肉選用五花肉等肥...
粉蒸肉(又名面面肉),為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。成菜時以...
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