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紅燒茄子怎麼做好吃,最正宗的紅燒茄子做法圖解,很簡單,一定要嘗試哦!~操作方法(01)先將茄子切段後放入熱油中炸至六七成熟裝盤;(02)鍋內留油爆豆瓣醬至見紅油,放入小葱薑片蒜頭爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;(03)裝...
肉質滑嫩可口^……^味道超級棒操作方法(01)材料:豬腳兩根(02)放入開水中撈久一點,加入料酒和生薑片去腥(03)表面浮沫清洗乾淨(04)熱鍋燒油,加入蒜末,薑末煸香(05)倒入豬腳翻炒(06)加入清水(為了拍照,不只加圖片中這麼多水噢),加調料(老抽,冰...
蝦最正宗的做法操作方法(01)將大蝦洗淨,去掉蝦鬚、蝦槍、蝦腳、沙線。(02)倒入適量料酒醃製10分鐘。(03)在醃製蝦的同時準備好葱絲、薑片。(04)將生抽、香醋、白糖、水、幹澱粉混合,用勺子攪拌至白糖融化待用。(05)炒鍋置於火上,用...
菠蘿飯是非常常見的美食,今天教大家菠蘿飯的做法,希望能幫助到大家!操作方法(01)準備材料如下(02)先把菠蘿洗淨,底部切掉,再把菠蘿直立,從三分之一處切開,然後用刀切個長方形出來,在用勺子把裏面的菠蘿肉挖出來,我們的菠蘿容器就準...
吃米飯的時候搭配上一盤大盤雞,想想就流口水呀親們,來吧各位,今天教大家做最正宗的大盤雞,一起來看看吧。操作方法小雞買回來之後清理乾淨,將雞剁成塊,不要太小,塊稍加大一些,吃起來更帶勁哦。用熱水焯一下,然後冷水清洗乾淨。...
今天給大家分享水煮魚最正宗的做法。黃芪,在《藥品化義》中被描述為“性温能昇陽,味甘淡,用蜜炒又能温中,主健脾,故內傷氣虛,使補中益氣”。因此,黃芪是冬日食補的一個好選擇。操作方法(01)第一步:備好食材,其中黃芪和枸杞用開水...
毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香,湯汁紅亮,味濃味厚操作方法(01)1.原料大集合。黃豆芽摘去根部,洗淨控幹;寬粉泡水待用。(02)肥腸切菱形厚片。我用的是自己醬好的大腸頭,不能用生的。(03)毛肚切1.5釐米的條;鴨血切1釐米的...
紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。怎麼做出最正宗的紅燒肉?操作方法(01)準備好五花肉。(02)把五花肉切...
腐乳肉這樣做,非常美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將五花肉切大塊,放入涼水鍋中,加入適量的料酒,焯一下撈出,沖洗乾淨,控水備用(02)然後我們將五花肉放入鍋中,煎至兩面金黃,倒出多餘的油,煸香以後加入葱姜,花椒...
賽螃蟹是一道我們的特色名菜,口感可是非常的滑嫩,營養也是極其的豐富,其味道猶如蟹肉,老少皆宜。是不是聽着就想流口水,現在我來給大家傳授一點經驗吧。操作方法(01)首先把姜洗乾淨,然後將其去皮切成末,切的越細越好,這樣才入味...
啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳餚,回味無窮,鮮香微辣,略帶啤酒香味,風味獨特,併兼有清熱、開胃、利水、除濕之...
醬牛肉醬香濃郁,肉香誘人,讓人垂涎欲滴,在製作醬牛肉時,也是非常講究的,肉要選擇牛的前腿鍵子肉,用這個地方的肉在製作出來的醬牛肉口感才是最好的,其用料也是非常講究的,下面我們就來看看醬牛肉的製作方法。操作方法(01)將牛肉...
滷肉飯,最正宗的算是台灣的啦,這種飯的好吃點就是那滷肉的汁,拌在飯裏面一起吃,特別的好吃,尤其是小朋友很喜歡。現在我也來做一個試試,一起來看看做法吧。操作方法(01)把五花肉洗乾淨切成大小厚薄差不多的片。(02)再燒開水,水滾...
最正宗的涼麪做法 雞絲拌麪操作方法(01)豇豆掐去頭尾,洗淨後切成小段,放入燒開的淡鹽水裏焯燙至斷生,撈出瀝乾備用;雞脯肉去掉筋,撕成細絲;蒜頭調入少許鹽,搗成泥。(02)熱鍋涼油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入雞肉絲翻炒至變色;加入焯燙好...
毛血旺,發源於重慶磁器口古鎮,是重慶市的名小吃,流行於重慶和四川地區,是一道著名的漢族菜式,屬於渝菜。曾列入川菜菜譜之一,以鴨血為製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將...
沸騰魚非常好吃,接下來我們就來講一講沸騰魚的最正宗做法。操作方法要想做好吃的沸騰魚,我們需要準備以下材料:草魚、葱薑蒜、洋葱、豆芽菜、木耳、海帶、花椒大料、幹辣椒、辣椒粉等。首先我們需要把草魚去除內臟後用清...
啤酒魚又稱"桂林啤酒魚",是廣西地方特色中的新菜品,很多去過桂林陽朔的人都對這道菜讚不絕口。鯉魚帶着魚鱗烹製,魚鱗經過油煎炸後變得酥脆無比,再用啤酒來燉煮口感味道很是豐富!操作方法(01)【鯉魚去筋】在接近鯉魚的頭部和...
吃米飯的時候配上一碗紅燒肉,這對於喜歡吃肉的親們來説簡直太幸福了對吧?來吧各位,今天教大家做一道最正宗的紅燒肉,一起來看看吧。操作方法選擇五花肉一塊,清洗乾淨之後且方塊,塊頭不要很大,但也別切的太小,爭取每一塊肉上有...
地三鮮是一道美味的東北菜,食材簡單,操作方便,沒有都能吃出來肉味,營養美味還超級下飯。下面小編就來為大家介紹地三鮮最正宗的做法。操作方法(01)把青椒洗乾淨去籽後切片,生薑、大蒜切片,葱切小段。(02)將土豆、茄子去皮,洗乾淨...
在炎熱的夏天,是不是感覺怎麼也沒有食慾呢?今天,小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法,保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題!一起來看看吧!操作方法(01)準備好所需要的材料,包括葱薑蒜,辣椒,尖椒,豆瓣等調味品。牛肉洗乾淨...
回鍋肉基本上在四川是家家户户都會做的一道家常菜,作為四川人的我就來教大家怎麼做正宗的回鍋肉!操作方法(01)將新鮮的五花肉放入冷水鍋中,煮至五花肉9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻。(02)青、紅尖椒切成斜刀段。(03)五花肉涼...
吃米飯的時候配上一碗紅燒肉,這對於喜歡吃肉的親們來説簡直太幸福了對吧?來吧各位,今天教大家做一道最正宗的紅燒肉,一起來看看吧。操作方法(01)選擇五花肉一塊,清洗乾淨之後且方塊,塊頭不要很大,但也別切的太小,爭取每一塊肉上...
最正宗的酸辣粉做法操作方法(01)紅薯粉用清水浸泡,約兩小時泡軟。黃豆放熱鍋上小火幹炕,炕熟為止。準備輔料:芹菜乾和香菜切末,蒜切末,花生壓碎,大頭菜切粒。空心菜洗淨清水浸泡待用。(02)碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等...
夏季非常適合吃鴨肉,很多人喜歡在夏季做一些啤酒鴨來吃,只是也有人不知道啤酒鴨的正宗做法,這篇指南告訴你啤酒鴨最正宗的做法,趕緊學習起來吧!操作方法先要將鴨子清理出來,清理乾淨之後將鴨子剁成小塊,然後用清水不斷沖洗,直...
三杯雞是台灣著名的家常菜,雖不是台灣人但想要吃一道台灣的菜只要會做也不是什麼難事,這道菜重點在“三杯”上,,分別是一杯醬油、一杯香油、一杯米酒,接下來小編就教大家怎麼做正宗的三杯雞吧。操作方法01將準備好的雞肉洗...
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