土豆肉片做法
來源:酷知科普網 2.1W
土豆肉片是再平常不過的菜餚了,不會做的朋友沒事可以跟我學學~~
具體做法
(01)黑木耳在清水中泡發,摘掉乾乾的尾蒂待用。
(02)土豆去皮切薄片。
(03)五花肉切薄片。
(04)鍋入油燒熱入五花肉炒斷生
(05)入椒麻醬、生抽和少量水微煮幾分鐘
(06)加入土豆片、木耳、水、鹽、老抽、胡椒粉,水量與土豆片持平,蓋上鍋蓋中火煮制,中途稍微翻動一下,待土豆片熟了,放入雞精拌勻即可。
特別提示
五花肉從冰室拿出來微微化凍稍硬的時候切最好了,可以切得很薄喲!
土豆入鍋後不需要勤翻炒的,只要中間適當翻動一下讓食材均勻受熱就好了