如何熬葱油?
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葱油拌麪好吃,葱油如何熬製才正確?是用大葱還是小葱?為何你做的葱油沒有一絲半點葱香味?彆着急,把所有技巧都掌握好,熬葱油也不是什麼難事。
工具/材料
小葱
麪粉
油
操作方法
小葱洗淨瀝乾,切小段。
洋葱切絲。
洋葱上撒上一層面粉,混合均勻。
熱鍋起油,下洋葱絲炸香。
榨乾後撈出。
放入葱段炸香。
變色後放入洋葱絲。
小火慢熬,至葱變褐色。
關火冷卻,裝瓶貯存。
加生抽,做葱油拌麪。
葱油拌麪好吃,葱油如何熬製才正確?是用大葱還是小葱?為何你做的葱油沒有一絲半點葱香味?彆着急,把所有技巧都掌握好,熬葱油也不是什麼難事。
工具/材料
小葱
麪粉
油
操作方法
小葱洗淨瀝乾,切小段。
洋葱切絲。
洋葱上撒上一層面粉,混合均勻。
熱鍋起油,下洋葱絲炸香。
榨乾後撈出。
放入葱段炸香。
變色後放入洋葱絲。
小火慢熬,至葱變褐色。
關火冷卻,裝瓶貯存。
加生抽,做葱油拌麪。