涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法
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涼拌菜是夏天最合適的菜品了,那麼豆角涼拌起來味道怎麼樣呢?今天記憶一起來看看涼拌豆角的做法吧~
操作方法
(01)準備好適量豆角與胡蘿蔔,然後將豆角洗淨切成5釐米左右的段,胡蘿蔔洗淨切成同樣長度的長條。
(02)往鍋內放入適量的水,然後開大火燒開,再放入豆角與胡蘿蔔焯燙至熟,然後撈出來放涼水中備用。
(03)將大蒜用刀剁成蒜末,放入調味碗中,然後加入適量芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油攪拌均勻,然後再加一點點清水,調成醬汁。
(04)將豆角、胡蘿蔔控幹水分,擺盤,然後灑一些白芝麻在上面,再淋上醬汁即可。