怎麼做啤酒雞
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雞肉是我們一種常見的肉類食品,今天給大家帶來一道風味獨特的啤酒雞的做法。
操作方法
(01)首先把雞剁成小塊備用,大小均等
(02)然後把雞倒入鍋中焯一次水後撈出自己好備用,準備一瓶啤酒,葱姜切絲備用,在準備適量的幹辣椒和八角
(03)鍋中放入適量的油放入葱姜爆香,然後倒入雞塊進行翻炒
(04)炒至雞塊變成金黃色後調入適量的料酒去腥提鮮,在稍微調入些生抽上色
(05)然後把幹辣椒和八角一起放入鍋中,倒入一瓶啤酒把雞塊淹沒
(06)大火煮開後,調成中小火慢慢燜煮,然後調入適量鹽和胡椒粉,味精,攪拌均勻
(07)最後等雞塊煮熟後即可盛出食用了。