食物中毒自己能好嗎 怎麼預防食物中毒

食物中毒能否自己好，取決於什麼食物引起的中毒以及中毒的輕重。一般輕度的食物中毒，會出現輕度嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，這時候停止進食，多喝水促進身體代謝、排空腸胃可以達到自愈的效果。如果是較爲嚴重的食物中毒反應，就應該立即就醫。

食物中毒主要是因爲食用了變質、腐爛、有毒、過期的食物導致，多發生於夏季。因爲夏天人體的自我防禦能力降低，很容易導致細菌感染。

如果是輕度的食物中毒，可以進行自我催吐、排空腸胃裏的食物、多喝水多休息進行緩解。但食物中毒是已經對身體造成了傷害了，所以大多數的食物中毒是無法自己痊癒的。

一旦食物中毒後，大多數都會出現嘔吐和腹瀉的情況，如果不進行治療很容易造成身體脫水或者電解質紊亂。所以首先要使用止瀉的藥物進行治療，還要及時食用清淡的流食或者半流食補充營養，並就醫。

怎麼預防食物中毒

1、注意個人衛生，不吃不熟、沒有充分加熱以及出現黴變和腐爛的食物。

2、不要生吃瓜果和蔬菜，不要隨意吃野菜，某些本來有毒的蔬菜，比如生豆角、黃花菜、長芽的土豆等要注意食用方法，食用前要清洗乾淨。

3、隔夜菜、涼菜以及部分水果隔夜後不要吃。

4、肉類一定要煮熟才能吃，不熟悉的肉類或者海鮮要在充分了解後再吃，比如河豚、某些魚類。

5、少在流動攤位吃東西，比如大排檔、燒烤、外賣等。