金桔冰糖怎麼做?
來源:酷知科普網 3.06W
冰糖煮金桔要先將金桔用鹽水浸泡30分鐘,洗乾淨後控幹水分備用。金桔對半切開去核。加入適當的水,水能夠覆蓋到金桔即可。加入冰糖200克,砂糖100克煮40分鐘至湯汁粘稠關火,熬煮過程中多翻炒,自然冷卻後放入玻璃瓶中儲存即可。
金桔冰糖怎麼做:
準備材料:金桔400克,冰糖150克,水適量。
1、首先將買回來的金桔用淡鹽水泡30分鐘後,簡單搓洗一下後撈出金桔瀝乾水分。
2、將金橘橫豎各切一刀,出一個口子能夠剛好的出汁煮爛。
3、起鍋放入金桔,將冰糖放入鍋中,加入適當的水,水能夠覆蓋到金桔即可。
4、冰糖煮開煮化以後,大火煮水和金桔,不斷翻攪一下水分,等到金桔慢慢煮開炸開,吸收糖水。