含澱粉的食物有哪些
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澱粉是一種多糖。由於植物會產生澱粉,因此澱粉類食物包含根莖類蔬菜。除此之外,富含碳水化合物食物也稱爲澱粉類食物。那麼含澱粉類得食物都有那些呢?
操作方法
(01)根莖類蔬菜,如地瓜、南瓜、山藥、土豆、芋頭、蓮藕等根莖類蔬菜的澱粉含量高。
(02)豆類,如大豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等豆類。
(03)日常中作爲主食的穀類、面類也含有豐富的澱粉。如米飯、麪條、饅頭、包子、米粉等食物。
(04)一些水果,如香蕉、棗、荔枝、龍眼、桃和一些瓜類水果含有一定澱粉。
(05)用高粱穀類等釀製的酒類,以及經過二次加工後被用於食品製作的澱粉成品等澱粉含量高。