酸梅酒的做法和功效
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酸梅酒不但好喝,藥用功能也很大,它具有健胃、幫助消化,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫,涌痰,殺蟲,解酒毒,消除疲勞的作用。下面小編教大家怎麼自制酸梅酒。
工具/材料
酸梅,白酒,冰糖。
操作方法
把青梅準備好。
放到水裏泡洗乾淨,然後用竹籤把果蒂挑出來乾淨。
然後撈起來放置籃子放置太陽底下晾乾水份。
把梅子全部晾乾水份後,放置乾淨的瓶子,加白酒進去,白酒要30度左右的,青梅和酒的比例是1-1。然後加入適量的冰糖,糖量由個人喜好的甜度下,然後放置陰涼的地方。
3個月左右,就可以開啟飲用了。