炒鍋主要有哪些材質
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簡要回答
炒鍋的材質主要包括:熟鐵、生鐵、塗層、不鏽鋼以陶瓷等,其中熟鐵鐵鍋是生活中應用比較多的一種。
炒鍋基本上每天做飯都會用到,成爲廚房必需品。那麼常見炒鍋主要有哪些材質呢?下面來給大家詳細的介紹一下。
詳細內容
熟鐵炒鍋:主要是由熟鐵鍛壓而成,鍋壁比較薄,受熱均勻,堅固耐用也是最常見一種,深受家庭主婦的喜歡。
生鐵炒鍋:主要是由生鐵經過融化模型澆注而成的,這種鍋會比較厚重,需要比較大的力氣才能拿起來,此外受熱會慢一些。
塗層不粘鍋:主要是在鍋體採用了一種的特氟隆的材料,阻止食物粘在鍋體上。不過使用久了塗層很容易掉,之後就會非常粘鍋。
不鏽鋼炒鍋:這種鍋主要是由不鏽鋼材質做成的,最大的特點就是不生鏽,非常好清洗,不過保溫效果相對會差一些。
陶瓷炒鍋:顏色比較多,看上去美觀大方,好清洗。不過加熱過程中,溫度過高容易開裂,所以使用過程中要注意安全。