酵素的製作方法
來源:酷知科普網 7.83K
由於在過去酶又稱作酵素,商家將水果酵素說成水果中的酶,並宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發揮作用。這是一種僞科學。即使水果酵素真的是水果中的酶,它也不能在人體內發揮作用。事實上口服的酶在消化道內已被分解爲小分子,無法發揮作用;且植物的酶未必能催化人體的反應;更重要的是人自身就有控制酶產生、分解的完整機制,並用這種方式控制一切生命活動,補充酶顯得多餘且盲目。
操作方法
(01)目前分爲單一酵素,和複合酵素其實就是用一種水果製成還是用多種水果製成的問題,並不存在什麼高端大氣上檔次。
(02)我們講通用的製作方法,可以用一種水果也可以多種水果。準備蜂蜜、水果、水,三者質量之比爲1:3:10。
(03)水果不去皮,只洗淨然後把把三者放入容器,容器最後應該預留20%的空間。
(04)然後把容器密封好(密封是成敗的關鍵),放在陰涼處,。平常觀察一下,如果看到容器有脹氣現象,開啟放氣。至少放置三個月。
(05)飲用時,拿濾網把碎渣過濾,然後就是美味的酵素汁液。