有关熬制的科普精选
工具/材料肉皮，盐，料酒，清水操作方法首先，我们在锅中倒入适量的清水，放入肉皮煮五分钟，捞出备用然后将肉皮处理干净，把多余的油脂片除，切成条接着我们将猪皮条放入一个盆中放入适量的盐，用手多搓洗几遍，然后在凉水中多清洗几遍...
膏药的种类有多种，以油与黄丹为基质的为黑膏药；以油与宫粉为基质的为白膏药；以橡胶为主要基质的为橡皮膏；以松香等为基质的为松香膏药。最常用的是黑膏药，黑膏药的熬制方法是什么呢？操作方法（01）先将油料加热，倒入药料，文火再煎...
红枣是热性的，莲子是寒性的相互综合，配上养胃的小米，味道不错，也很养生。下面我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家。操作方法（01）超市买的干莲子，如果是不是新鲜的莲子的话，就需要先泡一下，泡软煮粥才好喝，也更如有煮透。（02）红...
阿胶糕对于女性有着很好的滋补效果，那么自己可以在家里熬制阿胶糕吗？答案是当然可以，今天教大家自己在家里熬阿胶糕的方法，一起来看看吧。操作方法阿胶块去药店购买，买来之后捣成小块倒入黄酒浸泡，直到阿胶块泡软为止。锅加...
工具/材料2斤枇杷，1斤冰糖。操作方法把枇杷果清洗干净，然后去皮去籽。放到锅里加冰糖进去，然后开中火翻炒。翻炒到冰糖融化完，转小火继续翻炒，翻炒到水份蒸发完，果粒开始变透明状。再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以...
操作方法（01）猪棒骨洗净后，敲碎。柴鸡宰杀，拔毛，洗净，去内脏，去除鸡油，鸡臀尖，鸡头。鸡头和臀尖内有异味会影响整个高汤的品质。（02）鸡油必须去除干净，这时候费点事以确保高汤无油。煮熟后再撇油那就是大忌，怎么努力也是不理想。（03...
昨天早上，我家儿子快10点了才被我从床上叫起来，起床后，一副无精打采的样子，早餐也没吃，午饭也只是看了一眼，毫无胃口的样子。下午，儿子说：“妈妈，我好想有点发烧。”“那就量量体温吧。”五分钟以后，儿子说：“妈妈，真的发烧了，37度...
高汤是一种熬汤技巧，熬出的汤浓而美味。下面讲讲熬高汤的技巧。操作方法（01）将准备好的骨头洗净。（02）烧一大锅开水，加入生姜片，再加入骨头。生姜片可有效去味儿。（03）将汤的浮油用铲子去除，注意用铲子推下锅底，一些浮油在锅底沉...
糖稀就像蜂蜜一样，有一股清香味。所以很多人都喜欢喝糖稀，可是糖稀应该如何熬制呢？接下来我们一起来看看。操作方法（01）首先我们需要准备200克的白砂糖，还有700毫升的水。（02）然后将火候调至大火，并往锅里倒入白砂糖和水。值得...
银耳汤是一道常见的夏天甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。今天为大家介绍冰糖银耳汤的做法。操作方法（01）银耳又...
高汤是饭店里常备的，一些炖菜或者面食需要高汤来提味，高汤味道鲜美，可是要怎么做呢？今天我就来教教大家高汤的熬制方法及配料！工具/材料老母鸡猪大棒骨干小米椒葱姜蒜冰糖白胡椒粒操作方法将老母鸡洗净，整只不用宰成小块，先...
这个方子基本上是管家的日子的葱油方子，啊哈哈，不同不怪~操作方法（01）小葱洗净晾干。切成食指长的段。（02）锅里倒上油，将辣椒、八角等香料全部丢到锅里，中火炸香。（03）把蒜连同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丢入锅中炸香。辣椒亦是我自...
红糖水有补血养颜的功效，平时在家里怎样熬制红糖水呢？很简单，让小编教你来操作一下吧。操作方法（01）找来一口锅，准备好红糖，里面放入水，按照个人要喝的量来加水。（02）用火烧水，等水烧开了，放入红糖，红糖和水的比例尽量按照5:1来配...
简要回答鱼汤并不会因为炖煮时间更长而变得更加白色，也不会获得更多的营养。一种备受喜爱的食材，鱼，一直以来都是家庭中常见的购买和烹饪选项。鱼肉富含高营养价值，相较于其他肉类，它的脂肪含量较低，蛋白质含量较高。此外，鱼...
中药的熬制看似简单，但里面包含很多学问。大家不得不知！操作方法（01）中药是中华文化的瑰宝。全世界只有我们的中药是纯自然的治病药物！所以，我们传统的中国人、特别是老年人都相信自己祖国的医学，只要生疮还病了，他们首选的治...
简要回答枇杷果熬制的时候可以选择新鲜的枇杷果1500克，然后再放置200克白糖再清洗之后可以把皮去掉，然后再挑去枇杷的核，把皮扒的果肉清洗干净之后放在没有的果里面，然后加入适当的白糖腌制半个小时之后直接能够出枇杷汁...
生姜枣茶也是一种养生茶。下面，我们来看看如何自制生姜枣茶吧。操作方法材料制作生姜枣茶需要适量的生姜、红枣，也可以放入一些枸杞，如果喜欢喝甜的，还可以放入一些冰糖。生姜汁先用榨汁机把生姜榨汁，只需要生姜汁，去掉生姜...
牛肉汤属于家常菜谱，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等步骤/方法（01）1、牛肉洗净切小方块，番茄去皮。（02）2、番茄可以根据个人喜好切片或其他。（03）3、牛肉放在水里浸一下，把血水什么的脏东西弄出来，可以放适量料酒去腥味。...
用猪骨熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便操作方法（01）猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨。（02）洗锅后重新注...
（01）糖稀的熬制方法有多种，下面我将介绍其中一种常见的方法：1.准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。（02）2.把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂...
俗话说：冬病夏治！随着夏天的到来，也就到了我们驱逐体内寒气的最佳季节。而对于女性朋友来讲，姜枣膏无疑是最好的排寒圣品。下面我们来看一下如何在家自制姜枣膏吧。工具/材料生姜、红枣、枸杞、红糖、砂锅操作方法焦作的...
简要回答精选上乘猪板油、事先处理猪板油、把握好熬制时间和温度等。猪板油是熬制猪油的重要原料，其高脂肪含量和独特香味使得猪油更加浓郁。一、熬猪油的技巧1、精选上乘猪板油优质猪板油对于制作口感和香气出众的猪...
简要回答虽然今天立夏了，但是天气还是多变的，前两天的短袖又收起来了，气温骤降，不经意就感冒了。闲暇时间，索性给自己煲煲汤，给自己暖暖身，补充足够的营养，让自己体质更佳，迎接突然的变冷。今天就给大家推荐四种靓汤，味甘鲜美，喜...
生活中养生茶比较多，真正针对自身条件熬制的姜枣茶的份量多少，价格也会相对比较高；若是空闲了可以在家中自行熬制来备用。操作方法（01）红枣、生姜、枸杞三者合一能制作出不错的养生茶，不过份量上可按照个人口味去调整；若是...
在甲骨文的故乡安阳，粉浆饭被誉为当地饮食“三宝”之一。粉浆饭与安阳有着深厚的历史渊源、在当地名气、受欢迎程度，粉浆饭当之无愧排在第一名。粉浆饭的产生历史最早可以追溯到三千多年前的殷商王朝。据饮食专家介绍，殷...
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