有关家常菜的科普精选
酸菜肉丝酸酸辣辣的，非常下饭，是我家最受欢迎的家常菜了。现在我就将做法分享给大家。操作方法（01）将肉丝放入少许淀粉，加少量水和匀。（02）将酸菜和青椒切成丁备用。（03）葱切小段备用。（04）锅里加入少许油，烧热。（05）加入肉丝，炒至肉...
花菜是一种口感很好的蔬菜，夏天适当吃些，对身体很不错。今天小编给大家分享一下花菜红椒炒瘦肉，希望大家能够喜欢。工具/材料材料：花菜红椒瘦肉蒜头盐鸡精蚝油食用油生粉干红辣椒操作方法取适量花菜，用刀先将花菜切成一小...
溜肝尖是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。以猪肝为主料，用胡萝卜，蒜、葱等调料烹制而成。操作方法（01）1.猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成...
简要回答大葱爆鸡蛋、奥尔良鸡翅、五花肉炒莲藕等。生活水平的提高和食品品种的增加，人们对于饮食的需求也越来越高。饭菜的变化多样化，成为了当下社会人们关注的热点话题。每天吃同样的菜肴很容易会让人感到厌烦，这时候...
韭菜苔含有丰富的维生素A，具有美容，润肤的功效，今天给大家介绍一下韭菜苔炒肉的做法。操作方法（01）首先取适量的猪肉洗净后切成薄片备用，生姜和小米椒洗净后切成末备用（02）韭菜苔洗净后切成小段，用水洗净后备用（03）锅中放入适量...
现在绿甘蓝特别便宜，今天做了一道素炒绿甘蓝。操作方法（01）首先把绿甘蓝外面的表皮剥掉，然后洗净（02）用手把绿甘蓝撒成小块（03）然后把香葱切段（04）锅中放入油，加入几粒花椒（05）然后放入香葱段爆香（06）加入绿甘蓝翻炒（07）再加入酱油，醋，盐...
今天和大家分享一道美味的家常菜，五花肉炒花菜，做法非常的简单，配着大米饭吃特别下饭，下面我来分享一下我的做法，希望你能够喜欢。工具/材料花菜500克五花肉500克食用盐适量鸡粉适量十三香适量酱油适量姜片适量操作方法下...
简要回答所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。一、麻辣鸡所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。步骤：准备好鸡肉，切成块。将姜切片，蒜切末，干辣椒...
简要回答鱼丸可以说是潮汕地区特别有名的传统美食了，最传统的做法就是手打鱼丸，做出来的鱼丸小而结实，弹性十足的口感，非常深受人们的喜爱，特别是潮汕地区，可以说是有“没有鱼丸不成席”的说法。今天教大家怎么做出地道的潮...
生瓜，又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法，在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富，可跟鸡蛋，猪肉...
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。今天给大家带来一道香辣章鱼足.操作方法（01）把鱿鱼足先放在常温下解冻后洗净备用（02）然后把鱿鱼足切成薄片备用（03）把鱿鱼足片倒入锅中进行焯下...
材料;主料：鸡肾若干个菜心一把辅料：姜适量盐适量白糖适量蚝油适量调料：料酒适量老抽适量生抽适量蒜适量家常菜心炒鸡肾详细制作步骤（0102）1.鸡肾去掉用清水反复冲洗干净、切花球形状、用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉...
简要回答热锅凉油，将豆角放入煸炒至微黄；加入辣椒丝和蒜蓉继续翻炒，让香辣味充分释放出来；加入豆瓣酱和生抽，翻炒均匀；继续煸炒至豆角变得酥脆，口感更加美妙。凉鸡准备食材：鸡肉、莴笋（还可以加米线、木耳等等）、醋卤（红糖、姜片...
山药的药用价值很高，常吃山药有利于身体健康。山药也是我们家常常吃的家常菜，每次炒的山药不一会就盘光碗净了。接下来说一说家常炒山药的做法。操作方法（01）准备好需要炒的山药。（02）把山药洗干净后，去皮。去皮是件麻烦的事...
因为错误搭配不仅会让食物失去营养,甚至会让身体受到危害。现在向朋友们推荐几种日常家常菜的最佳搭配,一样可轻松吃出健康!家常菜10种最佳营养搭配！（01）鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。...
接下来教大家炒一道非常下饭的家常菜，青椒炒五花肉这道菜既简单有好吃。操作方法（01）将青椒洗干净，西红柿也可以切一小块增味将五花肉用水浸泡泡出血水，洗赶紧（或者将五花肉放入锅中加入姜煮几分钟）去除五花肉的血腥味道。（02...
步骤/方法（01）经典的家常菜---木须肉做法1·猪肉切丝，加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽盐拌均匀。2·土豆切丝焯烫片刻捞出过凉，青椒洗净切丝，黄花菜切段，木耳切丝。3·炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。4·再加少许油烧热倒入...
简要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉汤。这几道拿手的家常菜，荤素搭配还有一款美味的汤品。不论您喜欢荤食还是素食，这些菜肴都将带给您多层次的口感和丰富的营养。最棒的是，这些菜的制作都非常简...
家常菜是平常人家餐桌上常见的美食，大多数的家常菜都简单易学。今天我们学两道简单的家常菜，一道是常见的酸辣土豆丝，一道是口味清淡的清蒸鲫鱼。操作方法（01）酸辣土豆丝，先把土豆去皮切丝泡水，再把红椒、青椒、姜、葱切片切...
今天小编给大家推荐一道非常具有乡土气息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是农村中常见的一种食材，经常食用可以利尿解酒强健身体。这道菜特别适合需要减肥的朋友。下面看小编是如何做这道菜的吧！操作方法（01）将茭白洗净...
四季豆不但富含丰富的维生素，大量铁元素、许多抗氧化剂和胡萝卜素等，而且味道也是非常好的，小编在这里分享给大家炒四季豆的做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）准备工作：四季豆去茎清洗干净，大蒜洗干净。瘦肉清洗干净，放旁边待...
简要回答老话说：“要想身材像闪电，丝瓜丝瓜天天见。”丝瓜中含有大量的维生素，可以清除身体毒素和有害物质，多吃可以防止皮肤老化，让身体充满活力。这么好的食材，配合以下五种烹饪方法，让你百吃不厌。详细内容金银蒜蒸丝瓜。...
红烧鱼块是一种家常菜，味道十分鲜美，今天给大家介绍一下家常红烧鱼块的做法。操作方法（01）取半条草鱼剁成块，放在篮子里把水沥干，葱姜蒜辣椒切好备用。（02）到半碗黄酒到4勺老抽1勺生抽半勺醋调好备用，把沥干的鱼倒入碗里放点老...
简要回答黄骨鱼焖豆腐、凉拌香辣海带丝、凉拌酸辣土豆片、红烧排骨还是糖醋排骨。每个人都有自己钟爱的家常菜。为大家介绍一位低调却烹饪出美味家常菜的漂亮阿姨，她制作的五道菜品既鲜香美味，又解馋下饭。一、黄骨鱼焖...
简要回答家庭聚餐或朋友聚会时，一道道美味可口的家常菜是必不可少的。其中有5道待客必备的家常菜，鲜香味美，撑得起场面，镇得住吃货。1.酸辣藕尖炒牛肉这道菜以藕尖和牛肉为主要食材，加入青红椒、泡椒、大蒜等多种辅料，口感...
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