有关蒿子粑粑的制作方法的科普精选
蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽江南地区,是皖南的清明节民俗小吃、(主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例,经过蒸煮等工序精制而成。其口感柔润香糯,味鲜色美。)在《舌尖...
每年春天地上会长出许多香篙,许多人家都会摘取制作香篙粑粑,今天给大家介绍介绍它的做法,希望大家喜欢操作方法(01)取新鲜的香篙冲洗干净,沥干水分,一般选取香篙时摘取上端的,比较嫩(02)把洗好的香篙倒入开水中烫一下,即刻捞出(03...
工具/材料土豆糯米粉食盐辣子油操作方法我们先把土豆煮熟,然后用手捏成泥状。放一点食盐,然后揉均匀。加入辣椒粉和白胡椒。揉均匀以后,捏成粑粑的形状。锅中把油烧辣,然后把粑粑放入锅中炸。等待成金黄色,就可以上桌食用...
蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃,以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美。随着社会经济发展以及人口流动,由于有很多霍山和舒城人定居合肥,安徽省省会合肥也受此影响,蒿子粑粑在合肥也有所传...
不知道现代人有多少还记得油粑子这种小吃呢?我记得辛苦打工的那一年,每天清晨都会去那个油粑子小吃摊喝一碗粥,吃一个油粑子,总共花两块钱吃的又暖又饱。而现在早餐花样那么多,吃不出油粑子的香味了。今天教大家在家里做简...
江南水乡孕育了一代代的才子佳人,同时也涵养出了许许多多的美食,鱼米之乡的佳传流传千古,今天小编给大家介绍一下其中的一道小点心“糯米粑粑”的制作方法工具/材料糯米,白糖,清水,食用油操作方法准备糯米粉适量,向其中加入...
小时候和一群玩伴玩泥巴,跳橡皮筋,打扔沙包,吃搅搅糖、口袋米线……原来这些就是童年的味道,让成年后的我们一偿再偿……操作方法(01)1. 早上将上好食米洗净泡好(充分浸泡),晚上就可以动手了。(02)2. 将多余的水倒掉,在泡好的米...
每年端午前后妈妈总会蒸上许多艾叶粑粑,豆沙馅的,肉馅的,蔬菜馅的,各种各样很是好吃,尤其是豆沙馅是我的最爱。操作方法(01)取新鲜的艾叶择洗干净,去茎留下叶子备用(02)把洗净的艾叶放入锅中焯一遍水,锅中加入适量的盐(03)然后把艾...
玉米又称苞谷,是粗粮的一种。小时候妈妈总给我们做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鲜的玉米,选择嫩一点的,洗净后用刀把玉米粒削下备用(02)然后把削下的玉米粒倒入搅拌机中搅拌成糊状备用(03)然后在玉米糊中加入适...
操作方法(01)肥瘦肉切小粒后剁成茸,我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁。(02)葱姜泡水,稍微抓一下,静置15分钟,沥掉渣不要。葱姜水分次打入肉馅中,每次都要等上次充分搅匀吸收后再加。最后加入一个蛋清和水淀粉再次搅拌...
糖油粑粑石长沙非常出名的小吃,味美价廉,在这里给大家介绍下糖油粑粑的做法。操作方法(01)将水磨糯米粉放入容器中,边加适量水边揉,直到形成团状且不黏碗。(02)然后将布打湿盖于容器上,醒面30分钟。(03)在锅里放油并开小火,加入20...
独自一人时,不想做饭菜,不想吃其他的速食时,可以做一些粑粑来吃吃,那么,接下来由小编来告诉你如何简单做粑粑?操作方法(01)面粉倒入盆中,加入水(02)加入适量的糖,这时你可以尝尝面粉的味道,看甜度是否适合自己的口味(03)三者充分搅拌...
又是一年清明节,很多地方都有吃艾叶粑粑的习惯,艾叶的香味,香浓的糯米粉,蒸出独特香味的艾叶粑粑,跟梅子姐姐一起来做吧操作方法(01)到野外采摘新鲜的艾叶回来摘好,洗净备用,一般山上,路边,田梗上都有。一般菜市场也有卖的(02)采摘...
自制面粉粑粑做法操作方法(01)倒入适量的面粉(02)打入鸡蛋搅拌均匀(03)加入适量的水,搅拌(04)搅拌至粘稠就行(05)锅内加入油,油油热后关小火,避免烧焦,翻面,煎至金黄就行(06)切成小块,装盘...
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。桂林糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵...
包谷粑粑是一种非常好吃的小吃,今天就教一下大家怎么做哈操作方法(01)首先将买回来的新鲜玉米的玉米粒全部脱下来,然后将玉米须挑干净,用水清洗(02)将桑叶洗干净晾干备用(03)然后用石磨或者其他机器将玉米打成玉米糊糊,然后放入...
米粑,又有称米粑粑,湖北特产,湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售,所以也有称作为对粑。是很有特色的湖北汉族传统小吃之一操作方法(01)将材料做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生...
春天的艾叶新绿,清香,做成艾粑粑最好吃啦!操作方法(01)艾叶只取新绿叶和叶芯。反复浸泡。用热水煮,变色,放冷水浸泡。艾叶切段,用料理机打碎。(02)白糖合温水匀开,放入糯米粉。加入艾叶碎,和面。醒面30分钟。将面团搓成长条,分成大...
这里介绍的是贵州风味小吃洋芋粑粑的制作方法,超简单。操作方法(01)将准备好的新鲜的土豆去皮洗净,青葱切碎备用。(02)把去好皮的土豆放入锅里煮熟。(03)把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状,在放入少量糯米粉和水一起搅拌均...
很多地方有清明节吃艾草粑粑的习俗,那么我们就来看看怎么做艾草粑粑吧~操作方法(01)艾叶300克,洗净,放入开水焯一下,至艾叶烂熟;(02)将焯过水的艾叶捞出、沥干,之后放在菜板子上剁碎盛入盆中;(03)将300克左右的糯米粉逐步加入剁碎...
糍粑这样做,外酥里嫩,香糯可口,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将糯米提前浸泡两个小时,将泡好的糯米盛入碗中,倒入适量的盐,再倒入适量的清水,搅拌均匀(02)然后我们将糯米放入蒸锅中,开锅蒸40分钟关火(03)接着我们将...
美极粑粑肉的作法操作方法(01)肥瘦肉切小粒后剁成茸,我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁(02)葱姜泡水,稍微抓一下,静置15分钟,沥掉渣不要。葱姜水分次打入肉馅中,每次都要等上次充分搅匀吸收后再加,最后加入一个蛋清和水...
糯米糍粑米香浓郁非常好吃,今天教大家自己在家里做好吃的糯米糍粑,一起来看看吧。操作方法糯米清洗干净,放进电饭煲加水煮成糯米饭,注意不要煮的太软,那样会影响口感的。糯米饭煮好之后,加上一点食盐搅拌均匀,然后压结实并且...
糍粑鱼很好吃,所以不少人想要学习正宗糍粑鱼的制作方法。不过糍粑鱼做法最重要的一步就是腌制方法。文中详细介绍。糍粑鱼怎么腌制1.草鱼切块,冲洗干净沥干多于水份,调入盐和料酒抓匀,腌渍半小时。2.葱姜蒜切末,辣椒剪短,花...
猪血丸子的吃法。猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。今天和大家一起分享,猪血丸子的...
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