有关腌制的科普精选
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8～15厘米即可采收，此时椿芽品质佳、质嫩无筋骨、香味浓、味鲜美。下面讲解一下怎么腌制香椿芽。步骤/方法（01）采摘：欲腌制芽应选择壮树上15厘米左右的叶厚...
冬吃萝卜夏吃姜，很多人又受不了萝卜的味道，今天介绍一种酸甜口味的萝卜，几乎人人都能接受。操作方法（01）白萝卜一颗，洗干净，切成片。如果不急着吃的话，可以切成条或者块儿。（02）小米辣，洗干净切碎。小米辣特别辣，这个根据个人接受...
俗话说，有腊味儿，有年味儿，所以过年了，基本上家家户户都会把吃不完的新鲜肉腌入缸中，然后挂起来用柏树枝熏烤，最后去除风干保存，因多是在农历腊月时制作，故称“腊肉”。那么腊肉怎么做才好吃，怎么自制腊肉呢，下面小编带大家一起...
新疆烤羊肉串的腌制方法原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。...
小编教你怎么怎么腌制牛排才嫩！希望你的生活多姿多彩！操作方法（01）牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐。（02）然后，开始...
鸡排做法简单、口感丰富、外酥里嫩、营养健康。操作方法（01）1、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。（02）2、用刀背把鸡肉两面切散备用。（03）3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。（04）4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液...
腌制白菜东北人储冬菜的一种传统方式,吃腌白菜更是东北人的喜好，而且腌白菜做菜也有独特的风味，怎么在家腌制白菜？操作方法（01）白菜去掉外面一层，洗干净。（02）用盐料在白菜上，腌制一两天。（03）腌好后可以用水洗去多余的盐。（04）把...
莴苣又名莴笋，由于莴苣含钾量较高，所以有利于促进排尿，而且还有帮助睡眠的功效。莴苣口感鲜嫩，色泽淡绿，制作菜肴可荤可素，可凉可热，尤其用它腌制出来的下饭菜口感爽脆，老少都喜欢吃，下面就教大家怎么腌制莴苣？操作方法（01）把莴苣...
每当到立秋以后，就是制作蒜茄子的季节了。北方人把蒜茄子当做咸菜，所以并不是家常菜中的蒜泥茄子。操作方法（01）准备主要食材：立秋以后买尽量小的茄子，正常蒜茄子的制作原料是罢园的茄子苞，如今只好买尽量小的。（02）茄子洗干净...
很多朋友喜欢吃糖醋蒜，今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法，希望大家喜欢。操作方法（01）先选取新鲜的新大蒜，（02）去除大蒜的叶子和茎，留取大蒜头备用，把大蒜头去除外皮（03）然后把大蒜的根须去除，再把大蒜的外皮全部剥掉，剥的...
咸鸭蛋是一道很简单的家常菜，很多人都会在家自己腌制，今天我们来给大家伙介绍介绍咸鸭蛋的腌制方法。操作方法（01）盐水法先把鸭蛋用清水洗净，放在通风处吹干（02）把鸭蛋放入白酒中浸泡一会儿（03）锅中放入适量的盐，少许花椒，把水煮...
糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜，一年四季都可以腌制，腌制出来的嘣嘣菜，酸甜爽脆，非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法，希望能帮助到您。操作方法（01）把萝卜去皮洗净，切成条。（02）再把切好的萝卜条放入一个大的盆里...
咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一，和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香，特别是蛋黄中流出来的红油，还有那入口即化的口感，更是让人难以忘怀~操作方法（01）将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干。（02）在...
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，生姜虽然味道不是太好但是营养价值却很好，今天给大家介绍一款相对味道比较好的姜的吃法--糖醋腌姜。操作方法（01）首先先去市场上购买一些嫩姜，不要在我们烧菜的老姜的（02）然后把生姜表皮去除，切成片状，（0...
腌制白菜东北人储冬菜的一种传统方式,吃腌白菜更是东北人的喜好，而且腌白菜做菜也有独特的风味，怎么在家腌制白菜？操作方法（01）准备好新鲜购买的大白菜。（02）用菜刀修理白菜头，分成两瓣。（03）烧开水，把白菜头先放锅里烫软，再放白...
下面我来教大家如何制作操作方法（01）将腌制盐加适量干花椒放热锅里炒制，温度用中低火就可以了，炒出花椒香味即可。关火后，放凉待用。（02）将洗净的鸭胗（事先泡了半小时去血水），用厨房用纸拍干水分，与放凉后的腌制花椒盐混合（03）取出...
很多小伙伴喜欢吃萝卜干，但是自己做出来的又不好吃，今天我就教大家如何做好吃的萝卜干吧！操作方法（01）首先将萝卜去皮，然后切成条状，不宜过大，不方便入味。（02）然后我们把准备的新鲜辣椒剁碎，如果能吃辣我们就多剁一点，不能吃就少...
泡腊八蒜是北方的习俗，一周之后全都绿了，而且很爽口。工具/材料蒜醋操作方法01将准备泡蒜的容器（一般用玻璃罐）洗净晾干，保证内壁无油无水。02将蒜米一粒粒剥皮，去膜，呈饱满白蒜状态时放进泡蒜的容器内，加入米醋，盖好盖子放阴...
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。下面为大家介绍一个简单的腌制鸡蛋的方法！操作方法（01）把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。...
牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢？下面一起来看看吧。操作方法（01）首先要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打（肉与小苏打之比为60∶1,不可...
科普:原切原味非腌制牛排，原切:意思整块牛排是根据牛肉不同部位直接切割，每块牛排形状，大小，厚度都会有所不同。原味:意思是牛排未经过任何处理，无添加，天然营养健康。操作方法（01）沙朗牛排放入冷水中解冻至完全软化，不要用温...
蒜，可谓是非常好的抗癌之物，大家知道甜蒜怎么腌制吗？快来和小编一起看看吧！操作方法（01）首先将买回来的蒜洗干净。（02）放入淡盐水中浸泡，浸泡48小时也就是两天左右就行。（03）两天后把蒜捞出，沥干备用。（04）找一个碗调制腌制的水，最简...
自己腌制的酸菜吃着放心，而且味道特别好，又酸要脆。外面买的都会放色素，防腐剂什么的，所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜欢！操作方法（01）新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入...
●食材明细腌制食材：6大勺生抽3大勺白糖2大勺香油（芝麻油）1大勺日本米醋（可以省略）1大勺蜂蜜（可以省略）1大勺面粉半小勺黑椒粉3颗蒜蓉烧烤沾味汁（用于和生菜，烤肉，还有葱一起包时放的酱）：1大勺豆瓣酱2小勺蒜蓉2小勺红椒酱汁1小勺...
烧烤是聚会的一种特色吃法，但是如果要在家制作烧烤的话就必须得学习如何腌制烧烤肉，接下来一起来看看吧。操作方法（01）首先把要做的肉切成片或者条状，将肉用叉子叉一下，帮助入味。（02）然后将肉中加入以下调料：盐、料酒、酱油、...
热门标签
-
Store的问题
画抖
多肽
羊剪绒大衣适合什么年龄穿
掉秤
买时
领带夹
谈恋爱怎么发朋友圈
是什么牌子和档次
四不像
冰火
眉部
火云神
眼霜要涂到上眼皮吗
补交
卡洛斯
吃什么能升血压
收腹
和红腰子搭配好吗
store中加入支付宝付款项
捕风捉影
豆沙包的做法
大中城市
360doc
推荐祛斑小妙招
真会
解落
为什么不防水
用什么水调热水还是冷水
饮食指南
双声道
数码
苏区
含毛率
红糖蜂蜜有什么功效
带娃经