有关炖肉的科普精选
炖肉是很有营养的东西,不仅肉能入味,汤汁也好喝,好了,我们一起来看看家常炖肉怎么做吧!操作方法(01)猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出。(02)锅里烧热油,把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下,让调料爆香。(03)这时候把肉放进去,翻炒,直到炒出...
简要回答小伙伴们平时在炖肉的时候,一不小心将糖放的特别的多,此时这个食物口感较甜。那么我们就需要适当的在锅里面放入醋,辣椒,食盐等等,从而中合甜度或者说直接掩盖了甜味,当然也有部分小伙伴直接在锅里面,加入了一些配菜...
今天的油豆角是对门王姥姥给我的,别人给她家送了好多,她家人胃口小吃不了,所以送给我们一些,这个豆角是大地种的,没加任何化肥,自然长成,可比外面菜市场卖的好吃多了!步骤/方法(01)把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉...
简要回答自从明朝土豆传入中国之后,土豆作为一种常见的食材受到了许多不同的美食爱好者的喜爱。土豆可以做成许多不同的美食,其中最受大家欢迎的就是土豆炖肉。土豆炖肉的做法也非常的简单,首先你需要挑选一些比较大的土...
五花肉和土豆一起炖出来那种香香的味道总是让人口水直流。炖了之后的土豆绵软细腻,非常的好吃。今天给大家分享怎么做土豆炖肉。工具/材料主料:五花肉500g土豆4个辅料:郫县豆瓣,八角,糖,盐,生抽,蒜,花椒,葱花操作方法五花肉洗净...
炖肉是很有营养的东西,不仅肉能入味,汤汁也好喝,好了,我们一起来看看家常炖肉怎么做吧!操作方法(01)猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出。(02)锅里烧热油,把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下,让调料爆香。(03)这时候把肉放进去,翻炒,直到炒出...
冬瓜中的膳食纤维含量很高,多吃冬瓜有降低胆固醇,降血脂等作用。接下来教大家冬瓜烧肉的做法。操作方法(01)冬瓜去皮切块。(02)五花肉洗净后切块。(03)锅中放油,放入八角和花椒、葱姜。(04)倒入冬瓜和肉一起炒。(05)炒熟后倒入开水...
白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用,因本药芳香味重,因此也是烹调用的调料的主成分,其次还可辅助治疗感冒初起。白芷是属于中药中饮片的一种,具有除湿、排脓生肌、活血止痛之效果。可以用治疗如风寒感冒、头痛、鼻炎、牙...
蒜仔炖肉是一道以大蒜仔与五花肉为主要食材的家常菜。这道菜蒜香浓郁,肉肥而不腻,特别适合喜欢吃蒜又不能忍受生蒜冲味的人。下面我就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)五花肉烧皮后,用刀刮洗干净,切成小块。(02)大蒜剥...
炖肉调料是炖肉的灵魂,配的好,做出来的肉品也鲜美好吃。下面就跟小编去看看炖肉调料的配置方法。工具/材料花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,酱油等。操作方法香料类:首先要备好大料,花椒,茴香,肉桂,桂皮等颗粒状的香料。其次要备好葱,姜,蒜,...
简要回答很多人喜欢吃猪肉、猪排骨,却不喜欢吃清炖的肉,因为清炖的肉往往有腥味、肉质还不香。其实主要原因是没有掌握好技巧,大家在清炖肉的时候就一股脑的将大料、料酒、葱姜等等都加进去,放料越多反而越难吃。有些配料...
简要回答深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊!时间过得真快,转眼间就来到深秋,就快要入冬了呀!要抓紧时间储备一些过冬的菜,红薯、土豆、芋头等根茎类食物,以及萝卜、白菜等很好储存,而且价格便宜,建议多囤...
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素,茄子具有降低胆固醇、清热解毒、抗衰老等功效,在茄子中绿心圆茄子是最好吃的,搭配上色彩鲜艳的红色菜椒,既好吃又营养还好看,下面我把具体做法说一下,有兴趣...
尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火猛煮,一定要用文火慢慢煮;炖肉的过程中,中途不要加水(特别是冷水);一旦肉稍...
每天吃多种蔬菜对我们身体有好处,那么为了营养均衡,今天我就用一把芸豆,一根胡萝卜,一个茄子一起来炖肉吃,实践证明这个菜挺受欢迎,一上桌就吃了个精光,下面我把具体做法说一下,有兴趣的朋友可以看看。工具/材料芸豆适量,胡萝...
炖肉色泽鲜艳,肉香浓郁,是老百姓饭桌上的一道家常菜,下面就分享一下炖肉的制作方法。操作方法(01)买来带五的五花肉,用刀切成均匀的小块。(02)在锅里放上清水,烧开,把肉块放入锅中焯一下,捞出上面的浮油和泡沫后,将肉块捞出。(03)锅...
这次买的青萝卜生吃也不苦辣,清脆多汁特别好吃,而且用来炖肉也比较容易熟,特别适合家里老人吃,这道菜上桌家人都说好吃。反正家里有炒好的熟肉,还有两个青萝卜,干脆青萝卜炖肉,下面我把具体做法分享大家,有兴趣的朋友可以看一...
经常吃一些冬瓜有着祛湿利尿消脂的功效,用冬瓜炖肉既能够很好的除湿,还能补充体内所需要的营养,来吧各位,今天教大家做家常冬瓜炖肉,赶紧过来学习吧。操作方法冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉,这样做出来才好吃,且冬瓜吸油,做...
工具/材料白萝卜五花肉大蒜苗食盐生抽老抽冰糖菜籽油八角桂皮生姜操作方法首先将五花肉在冷水中洗净,切成小块,放入沸水中焯六七分钟,捞出沥干,待用;白萝卜洗净滚刀切块,待用。在油锅内倒入少许菜籽油,七成热后倒入冰糖炒至...
简要回答做冬瓜粉丝炖肉这道菜,首先需要准备冬瓜切块,准备猪肉切片用调料腌制,然后下锅炒肉,金黄时放冬瓜炒,再然后放水煮开,最后放粉丝。很多人都喜欢吃冬瓜粉条炖肉这道菜,因为他不仅营养丰富还特别美味,所以很多人会选择在...
工具/材料五花肉,葱姜,料酒,八角,蒜,老抽,生抽,冰糖,啤酒,盐,川椒操作方法首先我们将五花肉清洗干净,用刀切成小块备用接着我们在锅中倒入适量的凉水,倒入切好的五花肉,放入葱姜,料酒,煮五分钟捞出控干水分然后我们将煮好的五花肉放...
工具/材料白萝卜,猪肉,老姜,八角,操作方法新鲜萝卜洗净,去皮,然后切成小块儿,装盘备用肥瘦适中的肉洗净,切成小坨,装盘备用,肉可以选择新鲜的五花肉,也可以选择腊肉。锅中加少许油,油八分热时加入我们备好的肉坨,翻炒至其变成透明,...
芋头用来炖肉非常香,南瓜炖肉可以使肉的口感更好。今天小编给大家分享一道芋头南瓜炖肉,希望大家能喜欢。操作方法(01)芋头的准备:将芋头去皮,清洗干净,切成小块;(02)南瓜的准备:将南瓜去皮去籽去囊,清洗干净,切成小块;(03)姜、蒜、干...
我很爱吃土豆,土豆蕴含了丰富的蛋白质,和其他营养价值,而且土豆好吃,有很大众化。下面为大家分享下我比较喜欢的土豆的做法。操作方法(01)将牛肉洗净,切成厚片,用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料酒、葱,大火煮开撇...
东北家常菜一直以来都很受老百姓的欢迎,在全国各地的菜馆、饭店里常能看到它们的身影。而爱吃的小编美眉作为纯东北人,自然也能做得出其中的一些菜式。下面就为大家带来家常“豆角土豆炖肉”的制作方法,保证操作简单、省...
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