有关白菜的科普精选
炝是一种古老的技法。主要目的是要保持原料的脆嫩。而大白菜正好可以用这种技法进行加工。百菜不如白菜。炝白菜是保持了营养物质的最佳做法之一操作方法（01）准备食材：选用白菜心，这样比较适合做炝拌菜（02）把白菜心一片片剥...
简要回答白菜是生活中既常见又普遍的一类蔬菜，几乎每个家庭都会吃，既能炒着吃，又能炖着吃，烹饪方式简单，味道鲜美。总之白菜的好处说不完，但是最近听说白菜也不健康了。而有些人还提出了“甲醛白菜”的说法，这是怎么回事呢？喷...
白菜豆腐汤是每位家庭煮妇都应该学会的简单汤品，这道汤不仅做法简单，而且味道鲜美。更重要的是小白菜豆腐汤有很好的清养作用，有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。高血压患者常食此汤甚为相宜，感冒发烧初期食...
这道家常菜以脆皮肠和卷白菜为主要原料，油锅煎炒，加入了适量的蚝油。做法很简单，但吃起来鲜美可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）卷白菜两枚，将菜叶一片片撕下来，清水洗净。（02）准备几个脆皮肠，清水洗净。...
最香不过家常菜。吃腻了大鱼大肉，偶尔来一份猪肉白菜炖粉条，淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，给人一种家的味道。操作方法（01）白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。（02）锅内...
简要回答猪肉白菜炖粉条是北方冬天特别爱吃的菜，做法是先把粉条放温水中泡软。热油锅放入五花肉片煸炒，加葱和姜炒出香味，再加生抽、老抽上色，然后下入白菜，翻炒至断生。锅内加半锅清水，放入2个八角，再将粉条放入炖软，出锅前...
简要回答白菜炒豆腐在日常的生活中，是非常常见的一道菜。然而很多小伙伴烹饪的却不是特别的成功。一般利用白菜炒豆腐的时候，首先需要准备好食材，白菜和豆腐，其他还有辅助材料，像油，盐，生抽等等。而小伙伴们在利用白菜炒豆腐...
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，也比较容易消化，多吃羊肉能提高身体素质，增加身体的抵抗力。今天小编就用白菜胡萝卜，搭配羊肉做菜，炒出来的菜，味道鲜香特别好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的可以看看。工具/...
平时在我们的生活当中，大家可能常常会遇到一种情况，那就是冰箱里还剩了几种菜，但是却不知道怎么做。今天小编就来教大家怎么用剩下的菜做道酸辣开胃的三色彩椒白菜丝。这道菜不仅可以清热解毒，还可以有效地帮助补充体内所...
工具/材料白菜、粉条、各种丸子、大葱、蒜、生抽、老抽、耗油操作方法准备食材，白菜剥好、丸子解冻、粉条剪好、大葱和蒜去皮剥好。将白菜切粗丝，大葱和蒜切块备用。起锅热油，放入葱、蒜，煸出香味。往锅里放入大白菜，煸炒...
今天是星期六，俺还要上班，郁闷。不过，今天的这里天气很好，凉凉爽爽的，两件衣服正好。市场经常有些白菜苗，芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖，这小白菜还没长到10公分，拿来做菜，鲜嫩清脆爽口，好吃。上汤白菜苗，俺喜欢的吃法（其实在家里一般没有上...
白菜含有丰富的维生素C、维生素E，平常多吃大白菜对身体非常有益，下面教大家素炒白菜的做法。工具/材料白菜，蒜蓉、姜蓉。操作方法首先把白菜撕开一叶叶，然后用水冲洗干净。再切成小丝。蒜蓉、姜蓉准备好。热锅下油，放蒜米...
白菜是秋冬季最常见的蔬菜之一，不仅价廉物美，营养价值更是很高，有“百菜不如白菜”之美誉。现在天气凉了，小砂锅就越来越受欢迎，白菜、豆腐和黑木耳炖成的小砂锅，鲜香软嫩，全是素菜都非常美味。操作方法（01）老豆腐用清水冲洗一...
操作方法首选，将白菜切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色以后，将切好的白菜放入锅内，然后保持大火，继续翻炒，直...
白菜有“菜中之王”的美称，含有较多的维生素，与肉类同食，既能增添肉的鲜香美味，又能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质。比如，这道白菜酿肉，鲜嫩的白菜里卷上柔嫩多汁的肉馅，尝一口，白菜中带着肉香，肉馅里又带着白菜的清甜，非...
天气越来越冷，随着季节的变化，人的抵抗力也逐渐变差，风寒感冒就成了流行，虽然感冒咳嗽不是什么大病，但是如果可以通过食物来消除咳嗽的困扰，何乐而不为呢?今天我给大家介绍一个小偏方——白菜根止咳化痰操作方法（01）首先买两...
慢慢炖来，我们谓之“熬”（ao）。炖到白菜、豆腐和猪肉都软烂到位的时候，加入粉条，再炖一会，便成就了一道亦菜亦汤的美味。步骤/方法（01）白菜竖着切条；猪无花肉切大片；豆腐切大块；姜切片；葱切大片（02）炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪...
大白菜的营养价值非常高，含有丰富的果胶，胡萝卜素，尼克酸，维生素等，常吃大白菜可以养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，枸杞子的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版白菜炒枸杞子？希...
冻豆腐炖白菜是我们东北的家常菜。原来我们只在大冬天吃，那时候天气寒冷，只有白菜土豆可吃，豆腐扔在外面就自动成了冻豆腐，还易于保存。在黑龙江寒冷干燥的冬天里，炖上一锅白菜冻豆腐该是多么温暖的事情啊。在现如今的情况...
操作方法准备大白菜和土豆，洗净，将土豆切片，白菜切成条状，还可以准备一些葱花备用。锅里油热了后，将土豆片放进去翻炒，抄了一会儿后加入酱油、花椒面和葱花。接着将切成条状的白菜放进锅中，进行翻炒，加入盐等调料调味。接着加...
白菜的营养价值非常高，富含维生素C，叶绿素，胡萝卜素，以及蛋白质和膳食纤维，木耳的营养价值也非常高，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，将白菜，木耳和五花肉片炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜木耳炒...
单位做的醋溜白菜很好吃，我特意去厨房和掌勺的姐姐学习了一遍，回到家我就开始照猫画虎了，很简单，做出来后，儿子和老公连连称赞呢，儿子还天真地说妈妈你怎么知道我想你们学校的醋溜白菜了我还故作神秘的说我是你肚子里的蛔虫...
大虾烧白菜是怎么做的呢?那么下面由小编为大家大概的讲解一下，让大家知道是怎么回事。操作方法（01）首先我们需要把虾清理干净，把虾线挑出来，洗干净备用，蒜和生姜切好备用。（02）接下来我们锅里放油，油热后我们就把蒜和姜放入进...
这是一道很开胃的菜操作方法（01）葱爆香，然后放买好的丸子（02）翻炒后放入白菜片翻炒均匀后沿锅边喷醋翻炒几下盖上锅盖焖（03）等到快到透明的时候放一勺盐一勺酱油翻炒等到挂上色（04）放半碗水淀粉再放醋蒜末特别提示注意火候...
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富，做法多样。操作方法（01）先把姜、蒜、干辣椒切碎，把白菜洗干净切段备用。然后把热锅倒油等油热放入姜、蒜、干辣椒爆香。（02）然后把切好的白菜倒入锅中一起翻炒。...
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