有关辣肉的科普精选
用半肥瘦猪肉做柠檬酸辣肉，做出来的成品味道非常不错，酸酸辣辣的，还带有柠檬香味一点不油腻，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把猪肉切成一块块厚片。（02）加蒜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（03）打1个鸡蛋到碗，加2勺子的生...
步骤/方法（01）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（02）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（03）加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。...
步骤/方法（01）1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；（02）2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（03）3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；（04）4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡...
工具/材料五花肉50克、前腿肉100克、螺丝椒100克、大蒜25克、豆豉、盐、酱油操作方法先备料，螺丝辣椒斜切片，将大蒜头拍碎。之后将五花肉、猪前腿肉切薄片，肉片和辣椒的用量大约在3:2。然后将前腿肉加酱油，盐腌制5分钟。...
工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，姜蓉、蒜蓉适量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，鸡蛋1个。操作方法把姜蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、鸡蛋准备好。瘦肉切成小方条，然后加适量的盐、姜蓉。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。把生...
辣子肉丁操作方法（01）猪瘦肉一块切丁（02）小红辣椒250g（03）把猪肉用淀粉和水抓匀（04）把干辣椒切段，准备麻椒，葱末姜末（05）锅中放油，油热后把肉到入锅中翻炒，盛出备用，（06）锅中放油，油热后倒入葱和姜爆香，倒入干辣椒和麻椒翻炒…（07）倒入红辣...
天气炎热导致胃口不好，做一道酸辣的剁椒炒鸡肉，来改善改善胃口。操作方法（01）鸡肉洗净后切小块，把姜蒜和香菜洗净备用，剁椒准备小半碗，根据口味适当增加。（02）鸡肉中加入料酒来腌制，将姜蒜和香菜切碎。（03）锅里倒油烧热，倒入鸡肉加...
简要回答辣椒与肉丝搭配味道超级棒。做法是先腌制肉丝，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉混合腌制10分钟。热油锅加姜和蒜末爆香，再倒入肉丝煸炒，加入盐和生抽，炒熟盛出。热油锅倒入辣椒丝炒至断生，再将肉丝倒入，翻炒均匀即可。...
昨天看了小猫做的川辣红烧牛肉面，真是越看越有食欲，一大早起来起来，去市场买了一大块牛肋条，话说现在的价格真是涨了不少啊，去年还是十几块钱一斤，今年就是二十几元一斤。买了两斤牛肉，炖了一大锅，连汤带肉的分作3份，留了一份...
肉：补脾胃、强筋骨、益气血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智操作方法（01）食材洗净待用（02）干辣椒待用（03）生抽、生粉、料酒待用（04）牛肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生油、生抽、...
鸭肉是家庭饭桌比较常见的菜，但鸭肉比较腥，怎样做才可以去除这个腥味呢？一起来看看辣椒炒鸭肉的做法。工具/材料鸭肉、红辣椒、姜、蒜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、酱油操作方法准备好所以材料：鸭肉半边，尽量买瘦一点的，...
简要回答辣椒炒肉这道菜是炒菜中比较简单的，需要准备里脊肉和辣椒，将里脊肉切薄片，辣椒切滚刀块。锅中热油先炒里脊肉至断生再放入辣椒一起炒，期间添加各种调味品，出锅前可以放少许水来保湿，翻炒5分钟即可出锅。详细内容准...
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜欢。操作方法（01）首先把兔肉清洗干净，然后剁成小块备用，注意大小均等这样的话容易一起煮熟（02）锅中放入适量的水烧开...
操作方法（0102）主料：辣白菜200克 五花肉100克辅料：北豆腐1/3块调料：食盐1/4小匙 葱适量 蒜适量 生抽1大匙 白糖1小匙 水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;2.锅内倒底油，五花肉煸炒变色，...
工具/材料牛肉、豆瓣酱、卤料包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大葱、白胡椒粉操作方法先将牛肉洗干净后，泡在水里去血水。大葱切片，干辣椒剪断备用。牛肉冷水下锅开始煮，撇去煮出来的泡沫。在另外...
辣椒炒肉的做法操作方法（01）1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、将辣椒，青蒜入锅煸炒...
先不废话了，把菜菜端上来再说，非常开胃下饭的酸辣碎米肉！吃饱了之后咱再接着唠哈，来吧！步骤/方法（01）瘦肉洗净沥干，片去筋膜后切成小丁，加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟，再倒入少许食用油，拌匀待用；（02）红尖椒洗净去蒂去籽后切成小...
中午在外面吃饭，吃的是小炒肉，菜上来一看原来是一盘炒辣椒。更可气的是肉只有很少一点。想要吃最为合适的炒辣椒，还是回来自己做吧。操作方法（01）准备主要食材，尖椒，红色辣椒，另外使用新鲜的猪肉。（02）把猪肉切成小一点的片。（03...
肉炒杏鲍菇可能大家都吃过，但是麻辣味的大家就不一定吃过了，下面果果就给大家介绍一下麻辣味的肉炒杏鲍菇怎么做。工具/材料猪白肉、猪瘦肉1个杏鲍菇四条朝天椒1茶勺盐少许酱油操作方法把锅烧热，把猪白肉放进锅中，开小火，...
简要回答湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别。辣椒炒肉怎么做才地道？辣椒炒肉是家中餐桌上出镜频率最高的荤菜，也是我最熟知的菜肴。我认为炒出来的肉鲜嫩软滑有辣香味，便可以称得上地道。辣椒炒...
辣椒小炒肉的做法操作方法（01）第一，讲鲜肉切好，一般都切割成细条状（02）第二，讲辣椒，葱花，生姜等洗干净切好，同是切成细条状（03）第三，准备好油锅，加油加热，放入肉丝炒，姜丝，辣椒丝等（04）第四，等到肉丝炒到微黄加入酱油，味精，食盐，香醋，香油等（05...
大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒、猪肉。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。下面小编就把这道大辣椒炒肉的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）大辣椒去蒂和种子用清水冲洗干净，切成大块儿（02）葱花，蒜片，猪肉...
香辣肉丝是爱吃辣的人的美味，香辣爽口，超级下饭！对爱吃辣的人来说，香辣肉丝配上一碗大米饭，就能吃的满头大汗，畅快淋漓！下面我给大家介绍一下我的做法。操作方法（01）红辣椒洗一洗，用厨房用的剪刀剪成辣椒丝，也可以买超市里卖的加...
辣椒炒肉在四川算是最常见的一道菜了，基本上每个饭馆都可以点到。那么它是怎么做的呢?操作方法（01）把新鲜的辣椒切块，并用食盐腌出水份。（02）猪肉切片备用。（03）准备豆豉。（04）油烧热，将猪肉倒入锅中炒至断生。（05）放入豆豉和豆瓣...
今天给大家分享一下辣椒镶肉饼的做法，做法有点复杂，但味道非常棒，下面示范给大家看看。操作方法（01）辣椒洗干净，把籽扣出来干净，切成两段。（02）把猪隔山肉【在排骨批下来的肉】剁成肉饼。（03）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。...
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