有关泡椒的科普精选
工具/材料鸡胗100克鸡肝100克鸡心150克鸡肠3根青椒1个红泡椒适量、黄泡椒适量、炮姜适量、姜适量、蒜适量、芹菜少许、小葱少许、淀粉适量、盐适量、糖适量、水适量、料酒适量、生抽少许、食用油少许、白胡椒粉少许操...
做泡椒鸡爪看似简单，但是从选材上就有一定的考究，这才使得这道菜既能登大雅之堂，又接地气，成为百姓喜欢的家常小吃。那怎么做这道独特的美食呢？下面我们就来学习一下泡椒鸡爪的做法！工具/材料鸡爪300g、泡椒50g、糖、葱、姜...
大家都很喜欢吃泡椒白萝卜酸辣开胃，但是具体怎么做的呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。（02）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，...
工具/材料黄瓜、瘦肉、大葱、泡椒操作方法黄瓜去皮，然后切片备用瘦肉切片，用淀粉和食盐码味从泡菜坛里捞几个泡椒，然后切丝备用；大葱切碎备用热锅下油，放入准备好的肉片，进行翻炒在锅里加入准备好的泡椒，然后进行翻炒加入准...
这道菜因为泡姜和泡椒都有咸味，所以腌制田鸡的时候不可放太多的盐，否则口味会偏咸，当然如果口味重的话也可以适当增加。操作方法（01）田鸡宰杀后切块，这个步骤可请摊主帮忙；田鸡冲洗干净用糖，盐，淀粉和料酒抓匀腌制10分钟；蒜拍碎...
口味鲜香，有泡椒的辣味，糟卤的香味，清爽Q脆，吃一个就停不下来了.糟卤的香甜中和了泡椒的冲味，所以辣度很适口，辣中带甜鲜，回味很香。步骤/方法（01）鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味；（02）糟卤，...
都说自己动手丰衣足食，自制酸辣柠檬泡椒凤爪，简单，卫生，是夏日凉菜佳品工具/材料鸡爪500克，柠檬2颗，青椒10根，蒜和姜少许，八角、花椒、香叶少许，醋300ml,生抽100ml,料酒30克，白糖少许。操作方法凤爪洗净去指甲，，锅中放入清水，并加...
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。操作方法（01）将小米辣泡椒水倒出盛在一个干净的容器，加入一些小米辣。（02）生姜去皮切片，芹菜切段，胡萝卜切段放入泡椒水中，再加少许白醋。（03）凤...
工具/材料羊肝300克，泡椒适量，蒜米适量，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法把羊肝切成厚片。泡椒、蒜米、姜蓉准备好羊肝加盐、姜蓉。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米、泡椒进去爆香。【油量比平常炒菜多些...
蘑菇富含丰富的维生素，具有提高机体免疫力、止咳化痰、通便排毒的食用价值，而这一道泡椒蘑菇炒肉家常易操作，更是下饭开胃的一道佳肴，下面跟着我一起来学做这道泡椒蘑菇炒肉吧！操作方法（01）把蘑菇用盐水浸泡，认真清洗干净，注意...
我们在做菜时常用到泡椒，比如泡椒鸡爪、泡椒鸡杂、泡椒牛肉等，同时，泡椒也是家常菜中的常用辅料。那我们现在就来看看泡椒到底应该怎样制作操作方法（01）购买新鲜的红椒或小米辣，将其洗净并将水风干（02）准备好制作泡椒需要用到...
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。那么要是想在家自制的话该怎么做呢？今天就来教教大家如何制作泡椒凤爪。操作方法（01）将买...
此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效，制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，现在就来看看制作泡椒凤爪的教程吧。操作方法（01）将鸡爪清洗干净。（02）放入锅中，加入生姜、香叶，八角，桂皮，盐等配料。（03）煮10-1...
自家阳台今年种植了一些七彩椒丰收了，今天比较空闲，特地摘了一些，制作了一瓶七彩泡椒。操作方法（01）首先先把七彩椒摘下来，然后把叶子去除干净，果梗就不用去除了，然后用清水冲洗干净，如果是外面购买的最好用盐水浸泡片刻，去除农...
灯笼泡椒口味咸鲜，是很好的下饭菜。今天小编就给大家介绍简单的灯笼泡椒做法，希望能帮助到您。工具/材料灯笼泡椒200克，盐，姜，酱油，大蒜适量。操作方法把买回来的灯笼泡椒用水清洗干净，晾干水份放盘里备用。把鲜姜和大蒜去皮...
泡椒萝卜属于家常菜谱，主要原料是萝卜；工艺是腌制，制作简单。而萝卜和泡椒都是中国老百姓很喜欢的食物，这两种食物搭配在以前，不仅风味独特，而且有益于身体健康，值得一尝。操作方法（01）白萝卜洗干净去皮，把白萝卜切成片（02）先加入...
非常好吃的泡椒萝卜做法大揭秘！操作方法（01）白萝卜一个，去皮后切一厘米见方的长条（02）先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。（03）然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋，一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元一瓶的白醋打开后有一种很刺...
【别名：鱼辣子】泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。泡椒大致有3种：...
泡椒凤爪是一翻美味的下酒菜，其做法也很简单，今天我就和大家分享一下吧。操作方法（01）先将鸡爪洗净后剁成两段备用（02）准备好适量的泡椒备用（03）把鸡爪随冷水下锅，焯一遍水，煮上3分钟捞出沥干（04）然后用流动的清水把鸡爪的浮油和...
大家都很喜欢吃泡椒白萝卜酸辣开胃，但是具体怎么做的呢，下面一起来看看吧。操作方法（01）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。（02）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，...
好吃的泡椒猪皮做法操作方法（01）洗刮干净的猪皮加八角、生姜、料酒、花椒、香叶煮至变软（02）捞出放凉备用（03）把放凉备用的猪皮切丝（04）加泡野山椒（05）加盐加醋加糖等调料搅拌均匀（06）盖上保鲜腊在冰箱内冷藏1晚即可...
凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。多种方法制作出来的菜肴风味各异。...
四川人最爱吃辣椒，四川的辣椒也很不错，特别是四川的泡椒最是特别了，当然是配合当地产的辣椒，在加上当地人自制的方法泡出来的那才叫正宗，说的再多也不能说出那种滋味，只有吃过的人才会懂。操作方法（01）准备红辣椒，生姜，盐，花椒，大...
泡椒凤爪是一道非常美味的小吃，这道小吃非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家做美味的泡椒凤爪。工具/材料鸡脚1斤，泡椒150克。操作方法鸡脚、泡椒准备好。把鸡脚洗干净然后斩成两段，鸡脚尖剁掉。放置锅里加水，煲15分钟...
泡椒可直接食用，也可以作为配料烧菜，今天我们来介绍一下泡椒的做法。操作方法（01）首先取适量的小米椒，或者是那种尖辣椒也可以，洗净表面后放在通风处吹干表面水分备用（02）取一口干净的锅，加入适量水和盐搅拌均匀（03）加入适量的花...
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