吃长寿面有什么讲究？

我们自从懂事之后，每年过生日的时候，父母都会一早晨给我们准备一碗面条，里面还有一个鸡蛋，这个就是我们平常所说的长寿面。那么吃长寿面有什么讲究呢，今天给大家简单介绍一下。

操作方法

（01）很久以前，先人们就用面条来祝福长寿，因为面条细长不断，预示长命百岁。

（02）后来，这种做法又演化为过生日吃面条，俗称吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。

（03）现如今，我们的长寿面在不同地方都不太一样，甚至成了一种饮食文化。有的地方的长寿面，面宽，配以骨肉浓汤，意为“富贵宽心面”，意思为，荣华富贵，长长久久。

（04）还有一些地方在长寿面里加入青菜、鸡蛋等，鸡蛋一般每个地方的长寿面都加，意为“幸福圆满，长青常有”

（05）这就是吃长寿面的一些讲究，每个地方还有关于长寿面的小故事，但大体上都是祝福长命百岁的。

特别提示

吃长寿面，尽量不要咬断