枸杞根煮青皮鸭蛋做法
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从中医上讲,枸杞的根也是一味中药,名为地骨皮,能清热泻火,滋肾阴的功效,而青皮鸭蛋也主降火。枸杞根加上带壳洗净的青皮鸭蛋一起煮,喝煮的水,吃青皮鸭蛋可以清内热,去胎毒。
操作方法
(01)准备15克枸杞根和带壳青鸭蛋一个,将它们清洗干净.
(02)把枸杞根和海鸭蛋都放进锅中,然后加大半锅凉水。上火开熬!
(03)大概熬30分钟到1个小时,汤汁基本剩下一小碗后,将汤汁和鸭蛋盛出来。鸭蛋过冷水剥皮后,连汤汁带鸭蛋一起食用。
特别提示
煮的整个过程中。鸭蛋不去皮哦。小火炖就可以了。小心刚开锅时会溢出来。
另外,服用一些降火的中药之前,切记要咨询相关的医生。