有关炒鲜的科普精选
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,有补虚润肤、滋阴养胃的功能,今天小编给大家介绍下荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做。工具/材料鱿鱼、荷兰豆、姜、葱、油、酱油、盐、淀粉操作方法将买来的新鲜鱿鱼清洗干净,然后切好,一般卖家可...
工具/材料1,荷兰豆2,鲜鱿鱼3,盐4,鱼露操作方法将荷兰豆洗干净,去头去尾将所需要的鱿鱼洗干净去掉墨囊备用切花刀切小块,撒少许盐备用蒜头洗干净去皮拍扁,锅中倒入适量油,油热放入蒜头爆香倒入荷兰豆翻炒之后倒入少许水焖一会...
鲜蘑是菌类蘑菇的一种,肉质肥嫩,香气浓郁,具有通便排毒,止咳化痰,益神开胃,补脾益气等功效。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。用鲜蘑与鸡蛋同炒,味美营养,鲜美可口,口感极佳。下面介绍鲜蘑炒鸡蛋的家常做法。工具/材料鲜蘑150克,鸡蛋2个,...
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,竹笋种类也很多,今天给大家介绍一下竹笋炒肉的做法。操作方法(01)竹笋剥去外皮,洗净切成薄片备用(02)猪肉洗净切成薄片,加入少许料酒,食盐,胡椒粉搅拌均匀腌制备用(03)笋片倒入开水中焯水捞出后...
今天去买菜又挑了一些鲜蘑菇,那就来个简单的,蘑菇炒肉片吧。味道很好哦操作方法(01)准备好食材(02)肉洗净切片(03)切好的肉片装入碗里,加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟(04)蘑菇洗净切小块(05)汤锅烧适量的清水(06)待...
吃炒肉片、炒肉丝时人们都喜欢吃鲜嫩可口的,但不是每个人都能炒得好,那么怎么炒能更鲜更嫩呢? 这里介绍三种方法。方法(01)将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下,等肉变色时,向锅内滴几滴冷水,让油爆一下,然后再放入调料...
番茄炒海鲜菇是一道很开胃的家常素菜,用番茄搭配海鲜菇炒出来的成品脆口酸甜味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把番茄切成片。(02)海鲜菇用水泡洗干净。(03)用锅把水煮沸。(04)放海鲜菇进去灼2分钟左右捞...
海鲜菇营养丰富,它具有海鲜的香味,所以被称为海鲜菇,用海鲜菇搭配瘦肉爆炒,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克,瘦肉150克,姜蓉,蒜米适量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。操作方法把海鲜...
海鲜菇营养非常丰富,肉质脆嫩,味道鲜美,具有海蟹的香味,今天用瘦肉搭配海鲜菇爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克,瘦肉150克,蒜米、姜蓉适量,生抽、料酒适量。操作方法海鲜...
日常生活中牛肉是一道非常常见的食材,下面我们就一起来看看炒牛肉怎么做才鲜嫩吧。操作方法(01)将肉切成条,并放盐、酱油、豆腐乳、香油搅拌均匀调色调味。(02)在锅中倒入油,烧热。(03)将搅拌好的肉倒入锅中,翻炒2分钟。(04)将大...
今天来个鸡杂炒鲜笋,现在示范给大家看。操作方法(01)首先把鸡杂清理干净。(02)开火倒适量的水到锅里煮开,然后倒鸡杂进去煮2分钟。(03)捞上碟子。(04)切好鸡杂。(05)把鲜笋洗干净切好。(06)切姜、蒜米、辣椒备用。(07)开火把锅烧热下...
猪头皮炒鲜笋是一道美味好吃的家常菜,用鲜笋搭配猪头皮爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)猪头皮清洗干净放到锅里加适量的水煲15分钟左右。(02)然后捞出来晾凉后切成片。(03)灼过水...
最近喜欢炒杂锅菜,将几种食材混合一起炒,成菜色彩鲜艳又营养全面,令人颇有食欲。而胡萝卜、木耳、西兰花的搭配,完全贴合小朋友的需求,健康还美味。操作方法(01)西兰花清水洗净后,用小刀削成小朵。(02)胡萝卜切去两头,清水洗净后...
北方冬季的餐桌上少不了大白菜。白菜含有丰富的粗纤维和维生素,不但能起到润肠、排毒的作用又能护肤和养颜。再搭配上爽口的鲜蘑,这道家常菜可谓营养又健康,关键制作过程很简单哦!操作方法(01)首先是食材的准备:鲜蘑撕成小细...
海鲜菇炒鸡是一道非常浓香的家常菜,用海鲜菇搭配鸡肉爆炒,炒出来的成品味道浓香美味,下面面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把鸡肉洗干净斩成一块块。(02)把海鲜菇切断两端清洗干净。(03)姜片、蒜米准备好。(04)用锅装适量...
鲜菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜,做法简单,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鲜蘑菇300克,青椒100克,姜蓉、蒜蓉适量,生抽,蚝油适量。操作方法首先把蘑菇清洗干净,然后切成片。青椒切成丝,姜蓉、蒜蓉准备好。热锅起油,...
海鲜菇肉质脆嫩,味道鲜美,营养价值很高,用海鲜菇搭配猪肉炒出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把海鲜菇撕开,切成两端,放到水里泡洗干净。(02)猪肉切成丝,加适量的盐、姜蓉。(03)1勺生抽搅拌均...
玉米对人体健康有很大功效,且玉米属于粗粮,吃得再多一般也不会叫人发胖,所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米饼之类,今天教大家炒新鲜玉米的做法,一起来看看吧。操作方法生的玉米粒剥下来...
海鲜菇色泽洁白,质地香韧,味道鲜美,有很高的营养价值和药用价值。海鲜菇中含有多种氨基酸,经常食用,有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。海鲜菇的做法较多,小炒海鲜菇就是其中一种,鲜香嫩滑,非常好吃。操作...
春季的小虾鲜活味美,鱼船刚上岸,小虾还活蹦乱跳,营养而便宜的小虾是餐桌首选,甚至比青菜还便宜。带皮吵很补钙,孩子也爱吃。下面是我今天刚从鱼港买回来的鲜活小虾,未经冰过,非常鲜嫩,简单一炒,营养美味。操作方法(01)将小虾挑捡...
棒菇又称食用菌,是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称,今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。工具/材料棒菇,猪肉,姜,辣椒操作方法生姜,辣椒适量,清洗干净,姜切成细丝,辣椒切成薄片猪肉适量,洗净,切成薄片备用,棒菇洗...
三鲜是指由三种鲜美烹饪原料制成的食品,细分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜为樱桃、枇杷、杏子;水三鲜是海蛳、河豚、鲥鱼。其中以尝地三鲜最为普遍,到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、青椒...
鸡胗营养价值很高,搭配鲜笋炒味道鲜美而且鸡胗有嚼劲非常好吃,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把鸡胗、鲜笋洗干净。(02)把鸡胗切成连刀然后再切成片。(03)把蒜米、姜蓉、豆酱、老干妈酱准备好,生粉加少量生抽、老干妈酱、...
海鲜菇炒肉是一道大家能够吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)海鲜菇,请买新鲜的。(2)腿肉,请选择肥肉少瘦肉多的比较好。(3)辣椒和蒜头可以多买一些...
喜欢吃腌菜的朋友们一定对雪里红不陌生,雪里红可谓是最适合做腌菜的青菜了。把雪里红晾干,再用盐腌制过后,炒着吃,味道非常棒!不过今天和大家分享的是素炒新鲜雪里红,食用新鲜的雪里红,一定要挑很嫩很嫩的雪里红,吃起来才会口...
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