有关熏肉怎么做好吃的科普精选
熏肉是将肉用盐腌好后,再用松枝熏制而成的一种特色食品,它清香扑鼻,油而不腻,是中国的一种传统食品,那么怎么做熏肉好吃呢?操作方法(01)将熏肉洗净切成条备用;(02)将青、红辣椒洗净切成丝备用;(03)将大蒜去皮切好备用;(04)将蒜苗洗净切...
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06...
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,所以面对这样美味的食材,也有很多不同的做法,如:香辣鹅肉、大鹅炖土豆、纯皮鹅肉、清蒸饿肉...
当代熏鱼的制作方法:鱼炸好后回卤烧制,在热卤中浸泡入味。如果为了追求脆的口感,则是在熬好的卤汁中浸一下即可。如是为了让口感更为浓郁,则需浸泡三小时,会让成品更为饱满多汁。所以说做菜不必太过拘泥于标准,而是要了解...
操作方法蒸腊肉:这是一道做法最简单的菜了。只需要将买回的烟熏腊肉清洗干净,然后放入锅中蒸熟,加入一点蘸料,这样,烟熏腊肉最原汁原味的味道得以保存,十分美味。小炒腊肉:将腊肉与当季的时蔬一起爆炒,荤素搭配,既有腊肉的风...
过年的时候在老家都会杀年猪,猪肉我们除了过年吃外还会做很多腊肉和腌肉,那么腌肉怎么做还吃呢?操作方法(01)将腌肉清洗干净后,肥肉部位朝下,用水捞水2-3次,每次5-10分钟。(02)将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片,装入盘中待用!(03)...
俗话说“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”,一道营养价值极高的红枣羊肉炖萝卜,绝对是您餐桌上不可缺少的营养靓汤哦!操作方法(01)首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。(02)锅中倒入小半锅清水,将羊...
腊肉通常情况下南方腌制的比较多北方比较少,不过腊肉的口感和味道真是没的说,自从我让朋友从南方带一些过来品尝后就不能戒掉这种美食了,今天就跟大家分享下我的腊肉做法吧。工具/材料腊肉、青椒、花椒、大蒜操作方法将...
熏肉很好吃,就是有点咸,蒜苗也香香的,颜色特别好看,熏肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以...
猪肉的做法多种多样,具体好不好吃还是依据个人的口味而来,回锅肉的做法如下:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟(如果喜欢吃辣的,可以放入青...
其实我比较喜欢吃瘦肉,瘦肉脂肪含量比较低,并且我个人觉得瘦肉的口感比肥肉要好太多,瘦肉怎么做好吃?我来告诉你吧操作方法瘦肉可以炒菜吃,比如搭配青椒,或者搭配豆角,就简单的炒一下,一道美味的家常菜就做好了。女儿比较喜欢...
鹿肉是一种很鲜美的肉。鹿肉怎样做好吃?不要着急,小编和大家分享制作方法。操作方法(01)先将鹿肉焯水捞出,将油倒入锅中烧热。(02)将准备好的葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中,翻炒至爆香。(03)将鹿肉倒入锅中,翻炒,放入适量的盐,再翻炒2分钟...
操作方法新鲜驴肉洗净,切成片。大葱洗净,白色部分斜着切成3cm左右长度。装于盘中备用。锅中加油,8成热时加入姜末,爆炒。然后我们向其中加驴肉片,再加一勺豆瓣酱,爆炒。炒到8分钟左右时,加入大葱,翻炒3分钟左右,然后加盐、味精...
年节前即将又要开始熏制腊肉的工作了。烟熏腊肉很多人爱吃。烟熏腊肉怎么清洗?烟熏腊肉清洗肯定很关键,不然那黑乎乎得你吃得下去……操作方法(01)烟熏腊肉一定要注意清洗腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可直接食用。无论怎...
操作方法兔子肉质比较滑嫩,相比于鸡鸭鱼来讲,没有太多的腥味,并且兔子肉比较紧实有弹性,所以兔子肉还是相当好吃的,那么接下来我就来讲讲几种做法吧。首先就是小编最爱的鲜椒兔,这种做法一般在四川比较常见,将兔肉切成丁,然后...
鸭肉肥美而且价格实惠,那如果做才好吃呢,今天就给大家一个简单的卤味葱油鸭的做法。操作方法(01)首先是准备材料:鸭子半只,大料2个,白芷3片,丁香5粒,砂仁5粒,香叶2片,桂皮1块,花椒3克,肉蔻1个,茴香3克,姜1小块,葱1段,盐15克,酱油3勺,糖5...
熏肉炒竹笋,味道鲜美,下面分享一下它的做法。工具/材料熏肉、竹笋、植物油、辣椒、葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、鸡精操作方法将熏肉洗净,切成片。竹笋洗净,切成片。锅中加入适量清水将水煮沸,将竹笋、熏肉逐一进行焯烫五...
如果你问我鸡肉怎么吃最好吃,那么我肯定会说是小鸡炖蘑菇了。每次家里来客人了,这都是一道我必做的菜肴,用的调料不多,但是做出来的很美味,朋友吃过都说好。操作方法把买回来的鸡腿进行改刀,切块,切的时候不要切的调小,否则就...
简要回答想要制作加长版的熏鱼,首先我们需要准备鲢鱼一条。可能有部分小伙伴直接选择鲢鱼尾,那么就需要将鱼尾清洗干净,放到一边备用。之后我们开始腌制鲢鱼,需要将调料放到鲢鱼当中,腌制3~5个小时的样子。其实鲢鱼腌制之...
烟熏肉不仅美味,而且具有开胃、去寒、消食等功能。用它搭配做的菜都别有一番风味,那么烟熏肉怎么做才好吃呢?操作方法(01)【青椒炒烟熏肉】油热后放入生姜、蒜瓣、干辣椒等辅料爆香;然后放入切好的熏肉翻炒变色;放入青椒翻炒...
很多人没有吃过狗肉,也觉得不敢吃,其实狗肉的营养价值是很高的,下面教你做红烧狗肉。操作方法(01)狗肉用冷水泡2小时。(02)凉水入锅,烧开后煮一会儿焯水。(03)用清水冲洗干净。(04)热锅放油,放入香料煸炒。(05)放入狗肉煸炒,倒入料酒...
简要回答将买回来的里脊肉清洗干净切片,将肉片放入碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、味精腌制一下;之后将肉片上均匀裹上淀粉,锅中油烧化、小火,下姜丝炒香;加入适量清水,放胡椒粉,木耳菜煮沸后,加入盐和鸡精;之后,将木耳菜捞出,装入碗...
蒜苔炒腊肉是过年、过节餐桌必备家常菜之一,咸香的腊肉配上清香的蒜苔,这才是正宗的年味儿。操作方法(01)将腊肉用清水反复多次清洗,放入锅内煮十分钟,煮软后捞起(02)腊肉冷却后切片,待用(03)将蒜苔清洗干净后切段,过水烧软,不要过...
猪肉是人们经常吃到的,富含丰富蛋白质和脂肪,同时也富含丰富的矿物质。操作方法(01)回锅肉:火锅肉是四川当地人们所热爱的一种美食,用将五花肉洗净放入料酒腌制一会儿,把油锅热好,等到油好后,将腌制的五花肉倒入锅中翻炒一会儿...
做一碗肉酱,既能够拌面条吃,还能拌米饭吃,还能用薄饼卷着吃,可以说是一酱多吃了。来吧各位,告诉你肉酱最好吃的做法,很简单赶紧学起来吧!操作方法做肉酱选择的肉馅不要太肥,我个人喜欢直接用瘦肉,这样吃起来不油腻。买来瘦肉自...
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