有关自拌的科普精选
凉面简单方便,美味可口。下面分享一下凉面的制作方法。工具/材料面条、醋、芝麻油、蒜、香菜、黄瓜丝、盐、芝麻酱操作方法锅中加入适量水,烧开。然后,放入适量面条,煮八成熟。捞出,放入凉白开中过凉。过三遍水,浸泡五分钟...
凉拌白菜丝所属一款美食之一,主要原料有白菜200克、虾米30克等,这道菜非常美味。操作方法(01)将白菜心洗净,切成细丝。(02)海米(虾米)洗净备用。(03)蒜切碎成末。(04)将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。(05)完...
春天到了,也是该吃野菜的时候,苦苦菜是西北地区春天常见的一种野菜,它生长于山野,田埂、路边,近几年来,苦苦菜的营养和药用价值被广泛认识防止贫血,苦菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,,还有清热解毒、杀菌消炎的作用,另外苦菜对...
凉拌凉皮非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么自己做凉拌凉皮。操作方法要想自己做凉拌凉皮,我们需要准备以下材料:小麦淀粉、盘子、清水、、蒸锅、黄瓜、面筋、花生酱、蒜末盐水等。首先我们把小麦淀粉加入清水之后均匀搅...
夏天在家没食欲,那就换个花样来提升食欲吧,凉拌最适合夏天,清爽不油腻,马上让人食欲大增,今天小编就来教大家怎么自己在家做卤酱拌粉丝?操作方法首先切好小葱,蒜末放置一边备用,切得碎一点。然后把瘦肉剁成肉酱,拿个碗装好,倒入...
如果单单吃黄瓜,可能觉得不好吃;同样,光光吃鸡胸肉,也觉得不好吃,而且鸡胸肉吃起来很柴,还会塞牙缝。那么,该这么做让黄瓜和鸡胸肉吃起来美味,又不塞牙缝。教你一招,做凉拌吧。操作方法(01)先把黄瓜切成小丝条(02)把鸡胸肉慢慢的撕...
步骤(01)把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀,调成拌面汁。(02)香椿洗净,放到开水锅里。(03)焯水。香椿变色,捞出,过凉水,捞出,切成碎末(04)锅里放水,烧开,下入挂面。(05)煮熟。捞入碗里,撒上香椿碎,倒入调好的拌面汁,拌匀...
我是在一个小吃店里面吃过一次炒河粉,觉得很好吃。刚好今天在超市闲逛的时候,发现居然有晒干的河粉,于是买了一袋拿回来。试着做了一次凉拌河粉,凉凉滑滑的,真的挺好吃呢。我是一次做了两种不同口味的河粉。把我做凉拌河粉...
凉拌苦菊,清香细腻,味道可口,做法十分简单,就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚饭中添加这样一道小菜,一定可以增添很多“清爽”。操作方法(01)苦菊洗干净切段,导入碗中。(02)加入少许蒜末、适量花生、适量红辣椒段、1茶匙...
简要回答炸酱面,这道老北京的经典美食,在炎热的夏天里,带来了无尽的美味享受。每一口有嚼劲的面条,配上香气扑鼻的炸酱,让人胃口大开、食欲十足。制作这道美食的过程中,每一步都有其独特的重要性,特别是炸酱的制作,它是这碗面...
黄瓜拌海蜇是一道以黄瓜和海蜇为主要食材制作的美食,口感清爽,成菜色泽黄亮,咀嚼脆嫩,制作方便快捷。操作方法(01)黄瓜,香菜,海蜇清洗干净(02)黄瓜先切片再切丝(03)香菜切小段,大蒜拍碎切成末(04)锅中加水烧至60度左右关火放入海蜇皮...
简要回答范苗作为蔬菜中的一种,平时在烹饪蒜苗时可尝试凉拌蒜苗,再凉拌蒜苗时需要准备好对应的食材。然后简单的操作,就能够制作成美味可口的凉拌蒜苗,下面简单介绍凉拌蒜苗怎么做口感比较好?准备食材想要烹饪凉拌蒜苗,是要...
说道拌面的做法就想到,鲜辣麻爽的重庆拌面的味道,除了酸辣粉,就是拌面了,想想就馋的流口水。现在很多地方都很难吃到,听说重庆小面也有各种各样的做法,现在就来实地操作一下重庆拌小干面的做法,希望能让你吃的满意。操作方法...
操作方法(01)然说烤面筋是西安小吃,但是无论在哪个地方,都存在着一群对烤面筋有着独特情感的吃货。很多吃货都希望自制烤面筋,但很多时候都不知道烤面筋酱料的做法是怎样的,没办法调配出回忆中的味道,那是让吃货很是烦恼的。...
工具/材料生菜,葱花,蚝油,鸡精,红尖椒,酱油,醋,盐,蒜,橄榄油,花椒粉操作方法将生菜洗净,沥干水分。在锅中烧一定水,水开之后下生菜,烫一下起锅,放在一旁将水沥干将蒜和红尖椒剁细,放在一旁备用将锅烧热,放一定量的菜油,油烧热之后,下尖...
工具/材料黄瓜,豆芽,胡萝卜,木耳操作方法胡萝卜切成丝,然后在锅中加油,8分热加葱姜蒜,老抽,豆瓣酱爆炒,然后加胡萝卜丝,炒至胡萝卜7分熟,加盐,味精,花椒面少许,炒匀,起锅,装盘备用。豆芽如胡萝卜一般炒好木耳同样炒好,但起锅时加一些...
黄瓜可以减肥还可以美容,而且含有多种维生素,可以生吃,洗脸,炒肉和凉拌,在夏天我们家最喜欢吃凉拌黄瓜啦。今天给大家带来一盘花样凉拌黄瓜,五分钟就可以搞定。操作方法(01)先把黄瓜洗干净,用刀稍稍刮下黄瓜皮,不要削皮。(02)准备...
简要回答凉拌醋辣子不仅有明显的辣味,而且还具备开胃的作用,平时制作凉拌醋辣子可以准备对应材料,香煎椒盐基金,味精,醋,菜籽油等等。下面简单介绍凉拌醋辣子怎么做?处理青椒凉拌醋辣子之前先要将青椒处理好,青椒首先要去除青...
简要回答凉拌白菜丝的做法:大白菜洗净切丝,配菜和调料也准备好,把白菜和配菜都煮熟,然后一切放入碗中,加入蒜末、干辣椒,盐、鸡精、醋等调料,再加入花生米,一起搅拌均匀即可。不少朋友喜欢吃凉拌菜,尤其夏天快到了,天气炎热,凉拌...
麻辣鲜香,爽脆可口。操作方法(01)这是不辣的。(02)准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水)。(03)准备几片生姜。(04)料酒(三茶匙)。(05)大红公鸡一只(最好是三斤到四斤重的公鸡做凉拌鸡),杀后洗净掏出内脏。(06)锅里放水,然后把...
豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细...
凉拌菜是夏天最合适的菜品了,那么豆角凉拌起来味道怎么样呢?今天记忆一起来看看凉拌豆角的做法吧~操作方法(01)准备好适量豆角与胡萝卜,然后将豆角洗净切成5厘米左右的段,胡萝卜洗净切成同样长度的长条。(02)往锅内放入适量的...
凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法(01)准备好熟牛肉,大家可以买来生牛...
凉拌花生操作方法(01)1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。(02)盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。(03)黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜(04)调好的料汁加入花生及...
凉拌豆芽清脆爽口,可以让我们在夏日的餐桌上增加食欲,赶紧来自己拌一盘吧。操作方法(01)备好食材,绿豆芽可以自己生,也可以去市场买现成的。(02)将绿豆芽拣摘干净,把豆皮和底部根须挑拣出去。(03)在锅内放入适量水后烧开,放入绿豆...
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