有关清炒的科普精选
芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素,炒、煮、凉拌等烹调方式均可,这里介绍的是比较简单的小炒的烹调方式,口感鲜美、柔嫩爽口。操作方法(01)准备好材料芦笋,把芦笋底部比较老的部分掐掉。(02)把择好的芦笋...
包菜我们通常称为卷心菜、圆白菜,是营养丰富热量又不高的一种蔬菜,想瘦又爱美的女生可以常吃哦工具/材料包菜大蒜酱油盐操作方法取一部分包菜,洗干净后切好,也可以用手撕,口感更好,大蒜洗干净切末锅烧热,加入适量油,把包菜放...
泥蒿是时令素菜,现在这个季节正是泥蒿上市的时候,一直要持续到来年的春天。泥蒿的口感比较清香脆嫩,无论是清炒还是配上腊肉都非常好吃。只可惜现在还不是做腊肉的季节,因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿!操作方法(01)泥蒿最...
竹笋味道清香,低脂、低糖、富含膳食纤维,非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。操作方法(01)竹笋去皮切片,锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟,捞出控水备用。(02)锅中放油烧热后倒入竹...
秋葵是一种很具有保健功能的食材,它对肝、肠胃、肾等都有一定的保护功效,其独特爽脆的口感、清新的香味让他成为许多人喜欢的食材之一。秋葵一般带有一定季节性,夏季最为常见,有看到食材的朋友不要错过,可以买回来试试,今天...
操作方法(0102)清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火,淋上水淀粉勾薄芡出锅...
清炒油麦菜这样做,非常美味!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将油麦菜洗净,改刀切成同等大小的段备用(02)然后我们起锅烧水,放入少许色拉油,少许盐,放入油麦菜,焯一下捞出备用(03)接着我们在锅中放入少许油,放入蒜末,爆...
清炒芦笋是一道家常菜肴,主要材料为鲜嫩的芦笋。其制作简单,营养丰富,口味鲜美广受人们的喜欢。芦笋还具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效,常吃对身体健康非常有益。下面我就把清炒芦笋的做法分享给大家,希望大家喜欢...
豆芽也称芽苗菜,是一道简单的家常菜谱,清炒豆芽清新爽口,特别适合夏季食用。操作方法(01)新鲜的豆芽洗净后沥干水分后备用(02)小米椒洗净去梗后切成碎末备用(03)生姜去皮后洗净切成片状备用(04)锅中放入适量的油烧热(05)倒入蒜末,小...
荷兰豆营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。操作方法(01)荷兰豆洗净,去头去尾;(02)胡萝卜去皮,对半切开后切半圆片备用;(03)锅中热油,下蒜蓉爆香;(04)倒入胡萝卜片炒炒,然后下荷兰豆一起炒匀;期间可加一点点水;(05)熟后加盐...
清炒上海青简介上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。步骤/方法(01)上海青洗净...
鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,口感也非常好,要是做成美食那就更不用说了,今天小编来教你清炒青椒鸡腿菇的做法。操作方法(01)准备好食材,鸡腿菇,青椒,大蒜,大葱等,如图。(02)将鸡腿菇洗净切成片状,如图。(03)青椒洗净切成块状,如图。(04)再将...
小白菜分很多种,上海青就是其中的一种,也可以说是小白菜里面比较受欢迎的一种。青菜含维生素比较多,炒的时候不易炒太久,不然高温会让青菜的营养流失,用大火快速炒熟即可。操作方法(01)青菜洗净后,如果嫌长了,就切短点。(02)准备...
以前番薯叶多是拿来喂家禽的,现在时代兴起吃野菜、番薯叶来,但番薯叶确实是很好吃的,现在来示范做清炒番薯叶给大家看看。操作方法(01)把番薯叶摘下来,然后剥去菜梗的表皮。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)开火把锅烧热下油。...
苦菊非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么清炒苦菊。操作方法要想做好吃的清炒苦菊,我们需要准备以下材料:苦菊、葱姜蒜、盐等。首先我们需要把苦菊摘干净,然后用清水把苦菊清洗干净备用。接下来我们需要把葱姜蒜也用清水清...
生活工作匆匆忙忙,做饭时间太少,这里小编给大家介绍一个很简单又爽口的下饭菜。操作方法准备好半颗牛心菜,切好细丝洗净备用。起油锅,什么也不需要放,如果你想口味更丰富一点或者重一点,可以加点干辣椒或者蒜泥。待油烧到八...
蛇豆角是我们常食用的一种豆类,味道很好,今天给大家介绍一道清炒蛇豆角的做法操作方法(01)首先取适量的蛇豆角,洗净后对切,我选的比较嫩,所以不需要去籽(02)然后把蛇豆角切成丝状备用(03)红辣椒洗净后切成末,生姜洗净后切成丝备用...
美食厨房,乐在其中,给生活加点料。家常菜不在于多么复杂,有时候一个简简单单的做法,反而味道不一般。今天小编做了一个简单的菜——清炒黄瓜,就是这么简单。操作方法(01)黄瓜切成菱形片。(02)胡萝卜切成菱形片。(03)葱切成个葱花...
别名羊角豆的秋葵,有黄红两种,都可以实用,味道功效也大同小异,我们多食用黄秋葵。秋葵有助消化,还有补肾、抗衰老、美容等功效。秋葵好处如此之多,那怎样去做它呢?先来瞧瞧我的清炒秋葵吧!操作方法(01)用淡盐水搓洗去秋葵表面的...
南瓜有抗癌的功效,怎么做南瓜最简单呢?一起来看看清炒南瓜的做法。操作方法(01)将买回来的南瓜,洗净后切条状,或者片状。(02)在锅中倒入适量油(尽量少一点,不然会很腻),油开后,倒入南瓜翻炒几下。(03)在锅中倒入水,差一点淹没南瓜,盖上...
操作方法(01)步骤1.番薯叶摘洗好2.豆鼓用清水泡洗一会3.蒜切好4.起锅热油放蒜瓣炒香5.倒番薯叶大火翻炒一会6.加泡洗好的豆鼓水大火翻炒至番薯叶变软7.加适量的盐8.加适量的芝麻油就可以出锅了...
清炒窝瓜片怎么做呢?一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮,去掉瓜囊,切成薄片,备用。准备好适量的姜蒜,切碎备用。热锅下油,放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话,可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中,加入适量的水,翻炒至软,撒入适...
是参加一个有机菜公司的活动,全部有机菜,样子不怎么好看,但是味道很不错呀,特别是这个小白菜,具体叫什么名子我不太清楚哈,但确实好吃。操作方法(01)小白菜洗净,冷水泡十分钟(02)沥干水份(03)炒锅烧热(04)大火爆炒(05)两分钟即可(06)放一...
棒菜的茎和叶都能吃。棒菜茎呈圆柱形,茎长皮厚、肉白质嫩、多汁味甜,口感特别好。棒菜的叶柄吃起来却有股淡淡的苦味,有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜茎,棒菜叶可以留着做泡菜。操作方法(01)挑选新鲜、肉质茎更长一些的...
清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)将所有原材料备好。(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。(03)把青红椒切片备用。(04)锅内入油,油热后放入...
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