有关茄子的科普精选
夏天到了，这个时候青茄大量上市了，这种茄子清蒸比较好吃。吃起来软绵绵，滑滑的！今天就一起来看看蒸青茄的做法吧。操作方法（01）准备好蒸茄子需要的甜面酱、花椒、盐、味精、油、辣椒，然后将新鲜茄子清洗干净。（02）将茄子切成2c...
糖醋茄子非常的好吃，下面给大家分享一下具体的做法食材明细（01）茄子一条盐一小勺鸡精适量料酒1小勺番茄酱2勺白糖2勺醋1小勺姜适量蒜适量生粉适量制作步骤（01）1. 制作材料。2. 制作材料。3. 茄子切滚刀块，加少量盐...
今天小编要和大家分享的是茄子烧豆角家常做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先锅里面放入适量的肥肉炸油，然后倒入蒜蓉爆香。（02）接着把茄子切成条状，如下图所示。（03）然后把切好的茄子倒入锅中翻炒四分钟。（04）接着把豆角...
在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）准备好食材，茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油。将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成片；姜葱均...
茄子炖土豆是一道美味的家常菜，做法也是超简单的，今天给大家介绍介绍操作方法（01）茄子去蒂洗净切成滚刀状备用（02）土豆去皮切成块状浸泡在水中备用，浸泡水中可以去除多余淀粉口感更佳（03）猪肉切成肉丝状，葱姜切成片，干辣椒切成段...
蒸茄子也是目前最受欢迎的一种菜肴，很多人也很喜欢吃，下面是最简单蒸茄子的方法。操作方法（01）准备好食材，茄子，生姜，大蒜等，如图。（02）将茄子切成条状，在清水中浸泡2分钟，将茄子中的黑色素去掉，如图。（03）将大蒜切成碎末状，如图。（04）...
茄子是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它能为人体补充丰富营养，而且能促进血液循环，不过茄子在食用时也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，下面就为大家介绍茄子不能和什么食物一起吃。茄子不能和什么...
茄子的做法非常多，最简单的就是青椒炒茄子，下面跟小编一起来学习吧。操作方法（01）先准备好食材，茄子，青椒，大蒜，干辣椒等，如图。（02）将青椒洗净切成丝，如图。（03）将茄子洗净切成丝，然后放在清水中浸泡10分钟，如图。（04）将大蒜和干辣椒切...
大家知道油淋茄子吧！来和小编一起看看油淋茄子的做法吧！操作方法（01）把买回来的茄子洗干净。（02）把茄子切成小段小段的。（03）准备好佐料：小米辣，葱，蒜等切好。（04）在锅中烧水，放入茄子，煮开以后把茄子捞出，放在碗里备用（05）接着在锅中倒...
青椒和茄子是最平常不过的蔬菜了，大家知道这两样菜应该怎么做成一道菜吗？下面就来教教大家！操作方法（01）先将青椒，茄子分别洗干净。青椒用刀切开，去掉里面的籽，茄子去掉后面的柄。（02）青椒切成丝，茄子切成条状。（03）开火，倒入适当油...
茄子炒肉是一道咸香的家常做法，也是非常下饭的。今天就来教大家怎么做这一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗干净，切成合适的大小。（02）把肉切成合适的大小，用料酒酱油腌制一会。（03）干辣椒切段，姜蒜切片（04）锅内倒入适量的油，放入...
茄子属于寒凉性食物，夏天食用，有助于清热解暑。茄子炒五花肉片，鲜香肥嫩，软糯咸鲜，非常下饭。操作方法（01）茄子洗净后切成滚刀块。（02）带皮五花肉用温水洗净后，放入锅中，加入1小勺料酒和适量姜片，再添加适量水，大火煮开后，转中火3分...
要说，这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜，我放的着实有点多。将蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再来炒茄子，使茄子中溶入了浓浓蒜香，茄软蒜面，鲜咸香，让你会爱上它。操作方法（01）准备食材。（02）将茄子洗净，切成滚刀块。（03）用淡盐水泡十...
有道菜叫鱼香茄龙，里面的茄子需要切成蓑衣茄子，今天给大家介绍介绍，怎么切好蓑衣茄子。操作方法（01）先把长茄子洗净备用，去蒂（02）斜刀切下，一般大概45度左右，不要切到底，大约一半多一点。（03）切完一面后，翻面切另一面，同样斜刀切下，不...
茄子是每个家庭经常吃到的蔬菜，做法也有很多，下面教大家一种简单的做法，只需15分钟，一份很下饭的家常茄子就能出锅，想学吗？来看看吧！操作方法（01）买一个茄子，把皮去掉（削皮后免得炒出来黑乎乎的，我买的紫茄子）切成滚刀块。（02）准备辅...
微波炉烤茄子是一道很容易制作的家常菜，家里有微波炉就可以做了。好吃又简单，有兴趣的小伙伴们一起来学吧。操作方法（01）先将茄子洗净，放入微波炉高火烤8分钟（02）在烤茄子的过程中，可以把佐料配好。小葱切末、小青椒切成丁、...
清蒸茄子，好吃不油腻哦~操作方法（01）准备一只盘，清洗干净后用热水烫一下。（02）加入耗油、盐、胡椒粉、孜然、生抽、料酒、辣椒面。（03）用筷子搅拌均匀，不要加水！蒸出来就知道为什么了......（04）茄子清洗干净后处理干净，切成小块备...
茄子,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。家里人都爱吃茄子，红烧，清炒做法很多，不过我总认为是很耗油的一种菜，对于想减重的我来说，想要美味又想要清淡，简直是一种考验。喜欢动手的吃货总是有办法的，这...
茄子土豆青椒炒瘦肉，一看菜名的感受是——菜品好长啊，可是这样炒出来的菜特别好吃啊！特别下饭啊！今天小编就给大家分享一下茄子土豆青椒炒瘦肉，希望大家也能喜欢。操作方法（01）取一个青椒，将青椒去籽去蒂，清洗干净，切成丝状；取一...
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，属于大众食品。操作方法（01）茄子去蒂清洗干净备用（02）大蒜切末儿，红椒切段儿（03）调碗汁:料酒，生抽，香醋，盐，鸡精，白糖，淀粉，清水调成汁（04）茄子...
肉末茄子以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，色香味俱全，且容易上手。现在小编就来教教大伙如何制作。操作方法（01）茄子洗净后切成滚刀片，放盐和水腌制。（02）猪肉切末，小青椒和胡萝卜切片，葱...
蒸茄子配上自制的酱汁，超级美味，营养丰富，酸酸的，有微微的甜味，并不是那么的辣，大蒜的香味真的很香，特别开胃的一道下饭菜。操作方法（01）准备好2个茄子，要买嫩嫩的那种长茄子，是不需要去皮的，清洗干净，对半切开，再切成6厘米的长段。...
茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。那么茄子怎么做好吃？下面为大家介绍。茄子怎么做好吃1.鱼香茄子准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶...
茄子是一种用来炒菜荤素皆宜的食材，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。今天小编给大家分享一道茄子花菜炒瘦肉。操作方法（01）茄子的准备：将茄子清洗干净，斜刀切成大小均匀的小块；（02）花菜的准备：将花菜清洗干净，切成大小...
凉拌茄子是一道特别适合夏季的凉拌菜，做法简单，味道爽口。下面小编就将凉拌茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）准备新鲜茄子和小葱，清水洗净。（02）将茄子去两头，上锅蒸至软熟。（03）蒸熟的茄子从蒸锅中拿出来稍晾凉...
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