如何进行自助烧烤？

朋友聚会经常会选择在家里或者户外进行自助烧烤，有趣又美味，那么该如何准备自助烧烤呢？

操作方法

（01）将烤架洗净后搬至室外（比如家中的院子），在烤架下面放好木炭，浇上专门的烧烤油（味道类似于汽油，不可食用）。

（02）与此同时准备好蔬菜和肉类（腌制的比较好），切成片用竹签串好，调料（比如胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、烧烤酱）备齐，准备好适量食用油。

（03）用钳子把木炭铺均匀，然后点火，等火苗稳定后在烤架上铺上一层锡纸（如果火太大锡纸会被烧掉），放上食材烧烤。

（04）用刷子在烤串上涂油，时不时翻转，倒入调料，等表面焦黄的时候即可使用了。

（05）烧烤的时候可不能少了啤酒和音乐，吃饱了就去烤架边烤串，帮助消化。

（06）锡纸每30分钟建议更换一次，这样干净卫生。烧烤后可以吃一些冰淇淋等甜品。

特别提示

户外烧烤记得防蚊虫叮咬~

也可以不用锡纸，但是烤架可能会有铁锈，为了干净卫生，建议使用锡纸。