瑞士土豆饼怎么做
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土豆饼有很多的吃法,中式、韩式等等,今天小编分享一种瑞士的做法给大家。
操作方法
(01)把土豆去皮切成细丝,如果刀工一般,可以用专门擦土豆丝的工具,以免切到手。
(02)锅内烧水,水开后将土豆丝放入锅中煮制,煮到土豆丝能用指甲掐断就可捞出沥水备用。(如果喜欢吃特别软烂的,可以多煮一会)
(03)将洋葱切成丁,然后在锅内放入适量油翻炒煎制。
(04)待圆葱丁煎至微焦后,将土豆丝、黑胡椒粉和盐放入锅内翻炒均匀后盛出装入大碗中。
(05)在平底锅内放入油,然后倒入炒好的土豆丝,上面再放上芝士一起煎制,待双面都煎至焦黄色后盛出,就可以切成小块给家人享用了。