牛奶饼干的做法无黄油
来源:酷知科普网 7.42K
自己做些小零食,即简单又健康,看看牛奶饼干的做法无黄油呦。
操作方法
(01)把材料都称好重,先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里,搅匀。
(02)再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。
(03)和成面团,面团不要过分揉,光滑就好。
(04)把面团擀成3毫米薄的面饼。
(05)用饼干模具扣出来,再印上花样。
(06)把图案用刮板轻轻铲起来,放在铺好油纸的烤盘上,面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼,再印上花样。
(07)烤箱预热,上下火170度,中层,烤10分钟,牛奶饼干就熟了,虽然没有黄油,凉透后也是蛮脆的。
特别提示
温度要根据自家烤箱实际设置,饼干薄,不能温度太高,易烤焦。