土家酱香饼的做法
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土家酱香饼是土家族的特色,在家怎么做?
操作方法
(01)面粉加酵母和成面团,发酵到两倍大。
(02)姜切碎。
(03)茴香洗净切碎。
(04)木耳干跑法后洗净切碎。
(05)鸡蛋蛋清蛋黄分开,炒熟。
(06)把准备好的材料放在一起,加油,搅拌均匀,加盐和香油拌匀。
(07)把馅料拌好。
(08)发酵好的面团揉匀后分小块。
(09)擀成面皮。
(10)放入适量馅料。
(11)包好,压扁。
(12)放入电饼铛中。
(13)启动馅饼档位,等待完成。
(14)中间可以进行翻面,保证两面都熟。
(15)煎好后即可食用。