怎样做攸县香干

昨天去菜场买菜时正好碰到卖豆腐的老板娘在摆攸县香干.我看到她把好的5块一叠的放一堆,挑出缺角和开裂的放一边.我问两种价不一样吧?回答好的2元五个.坏的1.5元/斤.老板娘说:其实自己家炒吃是完全可以的.我想也对哟.还便宜,能省一点也好.别笑话我,我真选了一些比较好的买了2元钱.秤好后一数,比平时买好的多了三块.可以炒两次了.嘿嘿,我财迷了.

步骤/方法

（01）盒子里的就是二元钱的香干.

（02）青红辣子切块状.

（03）放咸肉就不放油了.先炒出油来.

（04）姜蒜放下锅.

（05）再放入豆瓣酱炒香.

（06）放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下)

（07）再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了.

（08）关火后放入葱段起锅.