牛仔骨做法好吃
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近来有人问小编牛仔骨的做法,小编现在分享给大家,希望能对大家有所帮助。
操作方法
(01)将牛仔骨切成功三段,用黑胡椒粉、红酒、盐腌入味
(02)红黄彩椒切条,蒜拍成末,锅内放黄油,融化
(03)加蒜茸出香味,放入彩椒条炒熟,取出彩椒条放在盘中垫底
(04)锅内再次放入黄油融化,煸香蒜茸,放入腌制好的牛仔骨,煎制,不要着急翻面
(05)等一面焦黄,迅速翻面,两面煎至五成熟取出摆盘
(06)锅内留底油放入 蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁,将浓汁淋在煸 好的牛仔骨上即可
特别提示
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