大葱炒肉怎么做好吃
来源:酷知科普网 2.57W
大葱的功效多:它能舒张血管、降胆固醇、缓解疲劳、壮阳补阴、解毒调味、预防癌症、发汗抑菌等等,大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素,具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效,吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克),可以起到很好的预防流感的作用。
操作方法
(01)准备好所需的材料
(02)大葱切成小块
(03)先处理肉,锅烧开水把肉放入煮5分钟
(04)捞起切成小块
(05)锅烧热放入少许油,把切好的肉片放入煎一小会,加入生抽、糖煮3分钟
(06)捞起备用
(07)开锅把姜、蒜爆出香味加入大葱快速爆炒
(08)加入少许鲍鱼汁
(09)翻炒一下,把原先做好的肉也一起放入
(10)加入生粉水,就做好了
特别提示
大葱要斜着切,这样会快熟一些,炒久了会影响口感。