怎样做清蒸金鲳鱼
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金鲳鱼用来清蒸是不错的选择,简单单纯的美味,加点葱姜和油盐就搞定了。
步骤/方法
(01)金鲳鱼一条,杀洗干净后擦干水份,在鱼身上抹上料酒,盐,味精,腌上一会;
(02)切点姜丝,葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油;
(03)上锅蒸20分钟至熟(时间视鱼的大小而定);.
(04)出锅了!
特别提示
蒸的时候不要乱动,否则鱼油腥味,如果还想去腥软骨的话可以加些醋。
金鲳鱼用来清蒸是不错的选择,简单单纯的美味,加点葱姜和油盐就搞定了。
(01)金鲳鱼一条,杀洗干净后擦干水份,在鱼身上抹上料酒,盐,味精,腌上一会;
(02)切点姜丝,葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油;
(03)上锅蒸20分钟至熟(时间视鱼的大小而定);.
(04)出锅了!
蒸的时候不要乱动,否则鱼油腥味,如果还想去腥软骨的话可以加些醋。