小龙虾怎样做好吃
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小龙虾的吃法多种多样,今天给大家带来一种地道的吃法--十三香小龙虾。
操作方法
(01)把小龙虾放入盐水中浸泡半小时,让小龙虾把脏东西排出
(02)剪去龙虾的头部,抽去泥线洗净备用
(03)锅中放入适量的油,烧热后先把蒜末和辣椒倒入爆香
(04)随后当上八角,茴香,桂皮等大料爆炒一下
(05)把龙虾也倒入进行翻炒
(06)炒制龙虾变红之后倒入适量的老抽翻炒均匀
(07)然后倒入一瓶啤酒继续进行翻炒,调入适量的盐,倒入适量十三香粉盖上锅盖进行焖煮,火候控制在中火即可
(08)待汤汁焖煮的剩不多时,调入味精即可出锅