臘月二十三吃什麼？

餃子、面花、粘糕、火燒、炒玉米、麻糖、米餅、豬肉、年粽、爆米花糖。餃子是北方地區小年必吃的美食，餡料多樣；面花是山東半島小年時吃的美食，造型多樣；粘糕，山東魯西地區小年時吃的美食，入口綿軟，有年年高之意；關東糖也叫做大塊糖，入口酥脆，甜味十足。

臘月二十三是北方小年，臘月二十三吃餃子、面花、粘糕、火燒、炒玉米、麻糖、米餅、豬肉、年粽、爆米花糖。餃子是北方地區小年必吃的美食；面花是山東半島小年時吃的美食；粘糕是山東魯西地區小年時吃的美食；關東糖也叫做大塊糖，入口酥脆，甜味十足。

小年，中國傳統節日，即傳統的祀灶日。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。祭灶在我國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

民間祭灶，源於古人拜火習俗。灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，後來擴大為考察人間善惡，以降福禍。鄭玄注《禮記·記法》說：“（灶神）居人間，司察小過，作譴告者也。”這說明至少在漢代，祭灶習俗已經在我國北方中原地區流傳。